花のように咲いたかにの身は、ぷりぷりとした食感と甘味をお楽しみいただけます。 ※入荷状況により品切れの場合がございます。 ※サイズにより価格が変ります。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
かにの旨味と甘味を最大限に引き出すために茹で水の塩加減、茹で時間には最もこだわっています。 ※入荷状況により品切れの場合がございます。 ※サイズにより価格が変ります。
じっくりと火を入れ、香ばしさを引き出した濃厚なかにみそ。
かにの殻から出る濃厚なコクが、幾重にも重なるスープの旨味が特徴です。
かつおと昆布の旨みが凝縮された黄金色の出汁が決め手です。
かに本来の繊細な甘味を秘伝の「白醤油だし」 あっさりとしているが深みのあるかに道楽でしか味わえない自慢の看板料理です。
かにちりは「特製のポン酢」で召し上がり下さい。
かにの身を殻から外し食べやすくしました。 果汁たっぷりの特製ポン酢でかにの醍醐味をお楽しみください。
毛かにのしっとりとした上品な味わいと旨味が落ちないように茹でた後に冷水で〆ております。
