プリプリ触感と濃厚な甘み
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別名「グリーンキャビア」。プチプチとした食感が特徴です。
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ミミガーは豚の耳！コリコリと食感が特徴。
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シャキシャキ食感がクセになる！島マースで浅漬けにしました。
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島らっきょうの甘みをひきだした天ぷらも人気。
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沖縄ブランド豚「あぐー」とゴーヤー、島豆腐で炒めた王道の一品。
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魚介類と海藻の海鮮サラダ仕立て。
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トロトロの軟骨ソーキが乗った沖縄の代表的なそば。
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もずくはミネラルや食物繊維、フコイダンも含んでいます。
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「どぅるわかしーの天ぷら」の略。ホクホクのサクサク！素朴な甘さにハマっちゃいます。
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女性に大人気のピーナッツ豆腐。胡麻豆腐にも似ています。
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肉そのものの旨味を生かすため、マースとピパーツで焼き上げました。この豚はすごい！
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沖縄に来たらまずはコレ！沖縄の定番豚肉料理。とろけるような柔らかさをお楽しみください。
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豚足を、とろとろになるまで柔らかく煮込んであります。
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軟骨ソーキをじっくり煮込みました。骨まで全部食べられます。
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ミミガーは豚の耳！コリコリとした食感が特徴。
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県産ブランド豚あぐー肉を100％使用した贅沢餃子。島マース(塩)を隠し味に、旨味をギュッと閉じ込めました。シークヮーサー特製タレを付けて、お召し上りください。
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沖縄の県魚に指定されるグルクン。当店オリジナルの変わり揚げで、さっぱりとした梅しそ風味に仕上げました。
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これぞ沖縄らしいカラフルな魚。イラブチャーはブダイの仲間です。
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本日のおすすめ。鮮魚盛り合わせ。内容はスタッフまでお尋ね下さい。
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焙煎じーまーみー豆腐を使った首里天楼の特製ぷりん。
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沖縄県産黒糖を100％使用しており、地豆と黒糖の濃厚な味わいが楽しめます。
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さとうきびアイスに、沖縄風クレープをクルクル巻いて、サクサクちんすこうをトッピング。
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