火の国、熊本名物!枕崎市漁業直送!かつおのたたきを自家製ポン酢で!
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください
宮崎産じとっこは、育成が難しいと呼ばれている地鶏です。当店の契約する養鶏場では抗生物質や成長ホルモン、化学物質を使用せず、自然の飼料と水にも徹底的にこだわった飼育をされています。
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やわらか赤鶏を柚子胡椒とニンニク揚げといっしょに
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※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください
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当店で支持率No. 1!!
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博多ではまずこれから
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からしにつけて食べるのが博多流
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魚介とホワイトソースのベストマッチ
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ジューシーなハラミをゆずこしょう風味で
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長崎風ラーメンサラダをオリジナルのジュレで
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とろけるチーズをのせて炙って
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韓国のりでパリパリと
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辛子レンコンと辛子明太子のゴールデンコンビ
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自家製のアボカドタルタルで
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香味野菜と自家製ポン酢で
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山川港のすりみと根菜を揚げたてで
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カツオベースの出汁のもずく餡かかった揚げ出し豆富
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薩摩おごじょが大好き!カレー塩と粉糖でどうぞ
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南国野菜をチャンプルにして
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クリームチーズと豆乳の自家製豆冨を山わさび昆布で
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