えんがわ、さがり、上かしら、せせり、豚タン、ハツ、なんこつ、フエガラミ、小腸、大腸、白コロホルモン、上ミノ
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
朝締めのレバーの中から厳選して仕入れた、濃厚な旨味たっぷりの極上レバーです。レバー特有のクセはなく、旨味を存分に味わっていただけるまさに『神のレバー』です。
他地域ではブリスケと呼ばれるコウネは、バラ肉の一部でコラーゲンとゼラチンが豊富なのが特徴。一頭の牛から少量しか取れない希少部位です。とろけるような当たりといっぱいに広がる脂の甘味を楽しんでいただけるよう、当店ではサッと炙ってシンプルな味付けのみでご提供します。
