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「美山錦」を使用し、低温長期発酵。辛口で軽快な味わいの中にもまろやかな味わい。
吟醸造りによる輪郭の整ったすっきりとした味わい、オリエンタルなハーブニュアンス。
芯の通った自然な旨み。きめの細かい酸味とキレ。飲むほどに旨みを感じられます。
蔵内で約３年間熟成させ、酒の旨みを存分に引き出してから出荷されるこだわりの逸品。
