米と雪の国秋田。雪と寒さを逆利用した食の数々。たんぽ、だまこもち、貝焼き鍋、いぶりがっこ、しょっつるなど美食の数々を、余すことなくお召し上がりいただけます。どうぞ極上のひと時を。 四季折々に変化する旬の食材は毎朝市民市場より届く秋田の恵み。数量限定で行われる行商商品も当店の名物です!