+1,500円で特製のデザートプレートのご用意も承っております。 誕生日や記念日などのお祝いにおすすめです。 大切な方へのサプライズにも◎ぜひお気軽にご利用くださいませ。
【祢保希 特製デザートプレート】 価格：1,500円(税込/サービス料別） 内容：デザート3種盛り 受付：前営業日18時までの完全予約制 ※チョコペンでのショートメッセージをお付けすることも出来ますので ご希望の際はご予約時にスタッフにお伝えくださいませ。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ※別途10%のサービス料を頂戴いたします。
◆◆◆ご予約はお早めに!!◆◆◆ ※TEL:03-3572-9640 ※FAX:03-3572-9679
強火で炙って風味を引き出し、塩をたたいて味を馴染ませる。南国土佐ならではの野趣溢れる郷土料理です。当店では伝統の一本釣りで釣り上げられた新鮮な鰹を使用。創業以来から培ってきた秘伝の焼き方で、脂の乗った皮目をパリッと仕上げました。ゆずポン酢でお召し上がりください。
いつものポン酢でいただく鰹たたきと違い 焼きあがったら柑橘をさっと絞って塩味（天日塩）でいただきます。 さっぱりとした味わいです。
いかつい外観とはうらはらに、うつぼには美容によいコラーゲン質がたっぷり。 鶏肉のように淡泊であっさりとした味わいです
鰹のたたき三貫、うつぼのたたき二貫
地方の漁港で揚がった天然物の鮮魚を活き締めにして直送。天然モノの鮮度と旨さを、心ゆくまでご堪能下さい。 ※画像は3人前のイメージです。
漁港直送の新鮮な白身魚のお造りです。
鰹の刺身は皮付きと皮取りをお選びいただけます。 画像は皮付き（銀造り）です。
鰹の塩辛”これがあると、酒を盗まれたようにすぐなくなる”。 祢保希一押しの珍味です。
かたくちいわしの稚魚。 高知の大海から水揚げされたばかりの新鮮な食感・味わいをどうぞ。
コラーゲンたっぷりのとろけるような皮と、引き締まった味の歯ごたえが絶妙です。
とろカツオとホクホクのじゃがいも、甘みたっぷりの玉葱をふんだんに使った、贅沢なコロッケです。香り・味わい・食感のすべてをお楽しみ下さい。
プリプリした食感がたまらない土佐の天ぷら。 お酒のお供に最適です。
懐かしい味。自家製カツソースでお召し上がりいただきます。
脂ののったメヒカリです。 噛めば旨みが口の中に広がります。
ジューシーで口当たりが良い土佐鷹茄子を当店自慢の柚子ぽん酢入り胡麻ダレでお召し上がりください。
表面を焼き低温でじっくりと火を入れ、ほどよい柔らかさに仕上がっています。
鰹だしと醤油ベースのタレに漬けて揚げています。 定番の一品。
新鮮な鯖を香ばしく焼き上げ、柚子と生姜を混ぜ込んだ特製寿司飯と合わせました。脂の乗った鯖と、さっぱりした寿司飯が相性抜群の一品です。
鯨のうねすと、ハリハリの語源でもあるシャキシャキの水菜が入った、ヘルシーなうどん。 祢保希自慢の〆の一品です
