もろ味噌を付けて、生の京野菜をお召し上がりください。

京都出身の保原店長は、数々の京料理の名店で腕を磨き、『うわの空』を2017年10月にオープンしました。

当店は小物にもこだわる癒しの和風店舗です。色々な種類の箸置きをお客様のお席にセッティングして、ご来店をお待ちしております。

酒蔵見学の際はお世話になりました。

日本酒の酒蔵が日本酒と果実を使って作った『果実酒』は、ロックがおすすめです。

調理の手仕事が見えるカウンター席は店主やスタッフからおすすめなどを聞くこともできます。

豚角煮も京風に仕上げると、出汁が香る、すっきりと澄んだ味わいになります。

人気の而今も、もちろんご用意があります。

京のおばんざいは、コース料理の『旬菜』として、または単品でもご提供しております。繊細な京料理の味ですが、堅くならずに、心ゆくまでご堪能ください。

石と木の壁が和の風情を演出する空間は、パーテーションで仕切ることにより、2名様用から12名様までのお席をご用意できます。格子戸を閉めれば個室としてご利用いただくこともできます。

生タコを熱した石で焼き上げて、酒盗をベースにしたタレでいただく絶品料理『生タコの石焼き』です。

旬の新鮮な魚を仕入れ、刺身、煮付け、西京焼でお出ししています。

週替わりで約10本ほどの季節限定酒やおすすめ日本酒をお出ししています。

日本酒と刺身の相性は最高だと店主は考えています。

新しい日本酒の肴を探して、チーズに行き着きました。チーズソムリエと一緒に選んだブルーチーズとスモークチーズは、意外にも日本酒との相性抜群です。

酒蔵に伺い、店主自ら酒造り体験なども行なって、日本酒を厳選しています。

季節の彩り生野菜、もろ味噌添え

当店は『京かぶらの風呂吹き』といった、伝統的な本格京料理も味わうことができる店です。

お酒を愉しむ時には酒器もとっておきの物を！　当店はお猪口や片口などにもこだわって日本酒をご提供しています。

常時30種類ほどの日本酒をご提供しております。日本酒通の方にも飲み慣れない方にも新しい出会いが見つけやすように、当店はメニュー表示を工夫して日本酒をおすすめしています。

酒の肴に外せない、安定のお漬物は盛り合わせでお出ししています。

島根県産のどぐろの煮付けは、数量限定・特別価格でご提供中です。

梅酒は4種類ほどをご用意しております。

酒蔵見学をさせていただきました。

格子戸を開ければ1つの大きなフロアとしてご利用頂ける店舗は、30〜35名様で貸切も承ります。ご相談ください。

穴子入りだし巻き玉子は、自慢の出しと卵をたっぷり6個使って、一つひとつ丁寧に巻いています。当店人気商品です。おすすめです。

大きな窓が室内テラスの様相の窓側空間は、パーテーションで仕切り2名様や4名様でご利用いただくことも、空間全てを使って最大18名様の一続きのテーブルとしてご利用いただくことも可能です。

京のおばんざいをお出ししている当店は、色鮮やかな伝統の『京野菜』を多く仕入れています。

自家製海老真蒸と秋野菜の天ぷら

魚の煮付けは、自慢の出汁を基本とした煮汁で丁寧に調理しています。京の味をお愉しみください。

京のおばんざい銀座うわの空

旬の味覚をコースでも。ご要望など気軽にお申しつけください。

飲み放題コースに＋2000円で厳選日本酒32種利き酒を追加！

〜　お刺身＋飲み放題セット　〜

～　飲み放題付きコース　～

～　土曜日祝日限定の飲み放題コース　～

～　お料理のみコース　～

～お席のご予約～