当レストランで人気のデザートケーキをもっと気軽に楽しんで頂きたい…というコンセプトで作られた「ポルテもなか」。「和と洋のマリアージュ」をお楽しみいただけるよう、異なる3種類のテイストのケーキを食べやすい「もなか仕立て」にしました。 世界三大珍味である高級トリュフ入りのスフレフロマージュを挟み込んだ「トリュフ」。 パンデピス（香辛料を練り込んだフランスのパン）がアクセントのガトーショコラを挟み込んだ「ショコラ」。 不知火（しらぬい）のコンフィチュールを使用したパウンドケーキを挟み込んだ「不知火」。 パッケージの絵付けは土井真希子氏。フランスの国旗をイメージさせる花のデザインで華やかさを添えています。外箱や袋は、うるし紙の老舗「菅家」とコラボし、高級感を演出しています。
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