三和楼の定番人気メニュー。カリカリッ、サクサクッと揚げられたジューシーな骨付き肉です！排骨とは、中国語で豚などのスペアリブ、すなわち骨付きあばら肉の意味です。その豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた肉料理。
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カリカリサクサクの排骨をあっさり麺とお召し上がりください。
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ご飯にサクッと揚げた排骨をのせて、とろみのあるあんをかけました。
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気仙沼産の上質なもののみを使用。上海式に薄味から濃い味へ3回に分けて煮込むので、金糸の1本1本まで味が染み込み、濃厚な味わいになります。
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当店自慢のジューシーな排骨とモチッとした歯ごたえの上海餅をオリジナルソースで炒めました。奥深い味わいに仕立てました。
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上海蟹の味噌は味が濃厚で豆腐に味が染みこむほど上品なメニューです！
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1日20食限定
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五目炒めの餡かけ焼きそばです。
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貝、海老、イカ炒めの餡かけ焼きそばです。
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骨付き豚肉のそば！！カリッと揚げた排骨が麺の上に乗ってます。
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数種類の具が入った卵焼きが麺に乗ってます。
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高菜漬けと豚肉の細切り炒めの餡が掛かったおそばです。
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★当店の人気メニューです。カリッと揚げた排骨(骨付き肉の唐揚)と小松菜で炒めた餡を白い御飯に掛けました。
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