GRATIA
平日限定タパスメニュー
平日ディナータイム限定の小皿メニュー！
黒トリュフのサラミ・国産牛のローストビーフ・三重県産 松坂豚のリエット・本日のカルパッチョ・タコのセビーチェ・チェリーモッツァレラのカプレーゼ・旬野菜のカポナータ・ポルチーニ茸のピクルス・グリーンオリーブ・フライドポテト トリュフ風味・ペンネアラビアータ・ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラソースetc
※不定期で内容変更の為、ご来店時は上記内容と異なる場合がございます。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
前菜／サラダ
前菜の盛り合わせ（2名様分）
旬の食材をふんだんに盛り込んだ彩りあざやかな盛り合わせ。
※時期によって内容が異なります。
※人数に合わせてご用意させて頂きます。
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スペイン産最高峰生ハム「ハモン・デ・テルエル」の盛り合わせ
厳選した生ハムを大きな塊で仕入れ、店内でスライスしてご提供しております。スペイン産の生ハム、ボローニャのソーセージ等と共にイタリアの加工肉文化をお楽しみください。
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砂肝とマッシュルームの特製アヒージョ
コリコリの砂肝、濃厚なレバー、マッシュルームを当店特製のガーリックバターソースで仕上げたアヒージョ。
スライスバケットに乗せて
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マグロとアボカドの特製カルパッチョ
新鮮なマグロとアボカド、ディルが香る酸味豊かな野菜の特製エスカベッシュをかけて。
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GRATIAシーザーサラダ
新鮮野菜に特製ベーコンとパルミジャーノチーズをたっぷりのせたサラダ。
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彩り旬野菜のオリジナルサラダ
10種以上の新鮮野菜を使用した、彩り豊かなサラダに自家製ドレッシングをかけて。
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チーズ
チーズ８種の盛り合わせ
選りすぐりのチーズをご紹介する1皿。
・本日のチーズ①
・本日のチーズ②
(ジャンルを問わず仕入れたおススメのチーズ)
・カマンベール系
(カマンベール地方発祥の白カビチーズ)
・ブルー系
(チーズの中でも群を抜いて栄養価が高いと言われる青かびチーズ)
・ウォッシュ系
(外皮を塩水や酒で洗いながらチーズ表面の菌で熟成させたチーズ)
・ゴーダ系
(オランダのゴーダ地方発祥のセミハードチーズ)
・ハード系
(製造過程で限りなく水分を排除し熟成させたチーズ)
・デザート系
(チーズケーキのように楽しめる甘いチーズ)
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パスタ／リゾット
スタミナ回復！ニンニクたっぷり＆ピリ辛 ペペロンチーニ”スパゲッティ”
大量のニンニクでピリ辛に仕上げ、お好みで唐辛子パウダーをかけると激辛に！
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茄子とベーコンのトマトソース"スパゲッティ"
茄子とトマトソースのベスト・コンビネーションにパルミジャーノチーズをかけて。
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新鮮ムール貝のボンゴレビアンコ“スパゲッティ”
臭みの無い新鮮なムール貝と新鮮な明石ダコで仕上げた深い旨味が魅力のボンゴレ！
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淡路産タマネギの拘りボロネーゼ"タリアテッレ" or "ラディアトーリ"
GRATIAの自信作！淡路産ならではの甘みのあるタマネギと、お肉しっかりのボロネーゼ。
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ポルチーニ茸と色々キノコ、ベーコンのクリーミー“タリアテッレ”
ポルチーニ茸特有の香りがクリームに溶け込み、よりいっそう深い味わいを演出。
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新鮮魚介の贅沢ペスカトーレ“スパゲッティ”
魚介の旨味がトマトクリームソースにぐっと染込んだ、当店自慢の具だくさん漁師風スパゲッティ。
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たっぷりウニと海老、帆立のトマトクリーム“スパゲッティ”
新鮮なウニをたっぷり使用し、海老とホタテの旨味も染込んだ海鮮トマトクリームソース。
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イタリア産ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズの濃厚リゾット
ポルチーニ茸を煮詰め、旨味と香りを最大限に引き出したポルチーニ好きにはたまらない一品。
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窯焼きピッツァ
GRATIA マルゲリータ
2種類の濃厚モッツァレラ、2種類のバジル、甘み豊かなチェリートマトをたっぷり使った自慢のマルゲリータ。お口にいっぱいに広がる、凝縮された素材の味をお楽しみください。
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ガーリックとアンチョビのビアンカネーベ
ガーリックオイルベースにアンチョビ、モッツァレラ、パルメザンのトッピング。ワインやビールのあてにぴったり。
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プロシュート(生ハムと生セルバチコ)
たっぷりの生ハムと生のセルバチコで爽やかな食感。さっぱりと食べられるピッツァとしても人気。
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とろり半熟たまごとベーコン、野菜のビスマルク
とろとろ半熟たまごとジューシーなベーコンが織りなす優しい味がお子様にも大人気。
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クアトロフォルマッジオと“はちみつ”
贅沢な厳選4種チーズ（ブルーチーズも入ります）のクアトロフォルマッジオ。お好みで蜂蜜をかけて。
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サーモンリモーネ
濃厚なスモークサーモンにレモンとペッパーの酸味で爽やかに仕上げた当店人気メニュー。
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具だくさんのカプリチョーザ
いろいろな野菜、ベーコンやチーズなど、新鮮な本日の食材をたっぷりのせた気まぐれミックスピッツァ。
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新鮮魚介のペスカトーレ
トマトベースに海老、ホタテ、ヤリイカなど、贅沢な旨味しっかりの漁師風ピッツァ。
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肉料理
岩中豚肩ロースの自家製スモークグリル
上質でやわらかい肉質で有名な岩中豚を自家製スモークで仕上げました。
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鴨のグリル～ペリグーソース～
良質な鴨肉を焼き上げ、特製のペリグーソースで芳醇なトリュフの香りが楽しめる逸品。
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牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
赤ワインで長時間じっくり煮込んだ肉と野菜はとてもやわらかく、濃厚な旨味が人気。
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ビステッカ風１ポンドステーキ(サーロイン約453ｇ)
ビステッカとはフィレンツェ名物の伝統料理。石窯で一気に焼き上げることにより、外は香ばしく、中はしっとりミディアムレアで。
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黒毛和牛フィレ肉のピザ窯焼き 欧州産フォアグラ添え
最高級フィレ肉の旨味を高温なピザ窯がいっきに閉じ込め、中はレアに焼き上げます。濃厚なフォアグラとの相性も抜群。
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魚料理
天然平目のパートフィロー包み焼き～～ヴァンブランソースと野菜のソース～
天然の平目をパートフィローで包み、香ばしく焼き上げました。外はパリパリ、中はふわふわの食感。
旨味が凝縮された鮮魚の味をご堪能頂けます。
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GRATIA ムール・フリット
欧州の超有名な伝統料理。ボリューム満点のムール（約25個程度）を鍋で一気に煮込み旨味を凝縮させるのが特徴。病みつきになる美味さに、なぜムール貝が解禁されると人々がザワつくのかを理解できるはずです。
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パン
本日のこだわりパン
季節や時期によって変わるおススメのパン。EVXオイル添え。
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デザート
GRATIAジェラート
GRATIAが厳選した、ちょっと風変わりで美味しいジェラートは食後のお口直しにぴったり。（特製バニラ、こがしバター塩キャラメル、本日のジェラートの3種からお選びいただけます。）
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エスプレッソのアフォガート
イタリアの定番デザート、冷たいバニラアイスにGRATIAこだわりのエスプレッソをかけて。
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ぱりぱりキャラメルのクレームブリュレ
GRATIAの自家製クレームブリュレは、キャラメルの苦みと濃厚なカスタードのバランスが絶妙。
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ふわふわの自家製ティラミス
ふわふわのクリームとエスプレッソの絶妙な味わいがお口の中で広がります。
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濃厚チョコレートの焼きたてフォンダンショコラ
ナイフを入れると中からベルギー産の濃厚チョコレートが溶け出す、当店自慢の絶品フォンダンショコラ。
※焼立てのため10分程度お時間いただきます。
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GRATIAマーブル
球状のゼリーでフルーツを閉じ込め、華やかな見た目と爽やかな味わいが魅力のGRATIAオリジナルデザート。
お好みで英国伝統のシロップ、コーディアル(ローズヒップ)を掛けてお楽しみください。
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GRATIAモンブラン
イタリアの濃厚な栗を使用し、中には旨味あふれるリッチクリームと栗のジェラート、パイ生地のサクサク感が病みつきになる自慢の究極モンブラン。
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