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30ヵ月熟成のハモンセラーノ原木
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パプリカを使用したスペイン独特の風味 ”チョリソ”
しっとり、マイルドな味わい “パンセタ"
赤身と脂のバランスが絶妙 “サルチチョン”
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オススメのピンチョスを盛り合わせにしてご提供しております
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自家製パンにガーリックとトマトを合わせたバルセロナの定番タパス
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パプリカ、玉ねぎを刻んだ甘酸っぱさとシャキシャキ食感
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ラ・マンチャ風、夏野菜の煮込みに卵を添えて
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季節の産直お野菜とグリーンリーフのサラダ。
〜 ドレッシングをお選びいただけます 〜
☆スペイン産アンチョビのドレッシング
☆玉葱ベースのビネグレット
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シェリービネガーとはちみつの味付けの爽やかなサラダ
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熟成サラミやオリーブなどのカタルーニャ風サラダ
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スパイシーチキンとアボカドのサラダ
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スペインの家庭の味。大人気の一皿
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追加で自家製のじゃがいもパンと
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生のタコを使用したコリコリした食感が味わえるアヒージョ
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魚介の旨味がたっぷりのオリーバ特製スペイン風おじや。
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魚介の旨味がたっぷりのオリーバ特製パエリア
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真っ黒イカスミの旨味が濃厚です
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チキンときのこの旨みたっぷりのオリーバ特製パエリア
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あさり出汁で作るリゾットに近いお米料理
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濃厚なチーズ感とカラメル感の香ばしさ
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