国産の地ハマグリをマッシュポテトにのせ、オリジナルガーリックバター＋パン粉をまぶしてオーブンで焼き上げています。サクサクふわふわの食感は当店の人気商品です。
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ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
トマトをベースにニンニク・アンチョビ・玉ねぎ・オレガノを煮込んだパレルモ伝統の味。3種のチーズ（パルメザン、モッツァレラチーズ、カチョカヴァッロ）とパン粉をかけて焼き上げるので、サクサク＆もちもち食感が楽しめる当店自慢のピッツァです。
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2種のチーズのまろやかチーズリゾット。さらにカチョカヴァッロをのせて焼き上げているので、外はチーズの焦がし風味が、中はとろっと濃厚チーズの味わいが楽しめます！
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旬の温野菜は種類によって素焼きしたり、ボイルしたり揚げたりすることでお野菜一品一品が絶妙な食感を楽しませてくれます。当店オリジナルのソースはクリーミーでまろやかな味わいなのでワインにピッタリです！
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定番のものと季節メニューで楽しめるシェフのおまかせ盛り合わせ。
お酒のアテやちょっとずつ色々食べたい方にオススメの逸品です。
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トリッパとチーズ、ポルチーニの風味を紙で包んでオーブンで焼き上げます。
やわらかいトリッパに濃厚トマトソースがよくあいます！
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モッツァレラ／ゴルゴンゾーラ／パルメザン／カチョカヴァッロ・スカモルッツァ
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甘味と酸味が絶妙なmingoオリジナルの温製バルサミコドレッシングが美味。
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風味豊かなポルチーニクリームソースとパルメザンチーズで濃密なリゾット。
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海老やアサリなどの魚介がゴロゴロ。魚介の旨味がたっぷり染みこんだトマトリゾットです。
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モッツァレラ、カチョカヴァッロ、パルメザン、ゴルゴンゾーラの4種のチーズを使った定番ピッツァ。お好みで国産ハチミツをつければ味の変化を楽しめます。
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パスタに絡むバジルソースが食欲を引き立てる逸品。バジルソースはトマトの酸味ともよく合います。
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お客様の食べたい組み合わせでご注文頂けます。シェフのおまかせでも◎
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メバチマグロのテール部分をニンニク、ローリエ、レモン風味で豪快に焼き上げます。
さっぱりジューシーのマグロの食感を、添えてあるレモンを絞りかけてお楽しみください。
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南イタリアの代表的な漁師料理。
魚貝をトマトやニンニク、ケイパー、オリーブを香草と一緒に煮込んでいます。当店ではドライトマトも加え、魚貝の旨味が引き立つ味わいに仕上げています。
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やさしい甘さの中にココアの苦みが口いっぱいに広がってさっぱり食べられます。ボリュームたっぷりの当店自慢のデザートです。
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