























当店の一番人気のお肉!牛のお尻の部分(イチボ)の少量しか取れない部位です。シュラスコで特にメジャーなアイテムです。脂が載ったお肉の旨味をご賞味下さい。
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脂身の部分が少なく、サッパリとした赤身の多いお肉です。岩塩のみの味付けで、お肉本来の味をお楽しみください♪
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脂肪を多く含んでいるため、柔らかく風味の良い部位です。見た目・風味ともに豚肉に似ていることから内臓肉とも呼ばれております♪
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当店の隠れメニュー人気No1♪ジューシーに焼きあがった豚ロースはまさに絶品♪
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鶏の心臓の部位。もちもちとした弾力のある歯ごたえが特徴。ぷりぷりした食感は病みつきになること間違いなし♪
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鶏の羽の元の部位ソフトで弾力がある肉のうまみと皮のパリパリが楽しめる♪コラーゲンを多く含む美容食♪
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柔らかくジューシーに焼き上げております♪ソーセージの特においしい調理法は、実はシュラスコなんですよ♪
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全長約5メートルのビュッフェカウンターには、ブラジルの国民食である煮込み料理「フェイジョアーダ」をはじめ、新鮮なブラジル野菜を含むサラダバーなど約30種をご用意♪
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