スペインのみで作られる黒豚イベリア種 （セルド・イベリコ）の生ハムである
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ピリっとした辛さの中にも甘い木の実の香りが広がります
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サルチチョンはまったりジューシーな口当たりで脂が美味しいのが特徴
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バルセロナで作られた豚肉の旨味とスパイスが絡みあう、後引く味わいです。
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ガーリック風味のパン、トマトソース、ラックスパルマハム
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パルマハム・チョリソー・フエ・サルチチョンの盛り合わせ
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アンチョビの塩辛さとトマトがマッチ！
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バルセロナで作られた豚肉の旨味とスパイスが絡みあう、後引く味わいです
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パルマハム入りのチーズコロッケです
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広島産牡蠣のアヒージョ
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マッシュルームのガリックオイル煮。
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ブルーチーズソース添えのサーモン焼きです
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生ハムとチョリソをたっぷり入れて、トマトソースから作ったタマゴ料理です。
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牛ハチノス（トリッパ）を野菜とトマトソースで 煮込んだ料理です
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じゃが芋が特徴のふわとろオムレツです
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スペイン風豚串焼きです
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魚介に合うワインを揃えております
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スペイン風おつまみ。 トーストの上に小料理を乗せたフィンガーフード
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さっぱりした一品です
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カブラレス・マンチェゴ・イディアサバル・テティージャの4種の盛り合わせ。キャラメルオニオン付き！
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アストゥリアス州の青カビタイプで力強く印象的な香りと味のチーズ
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一定の温度と湿度で4～6ヶ月熟成され、軽い辛味も感じるしなやかなバスク州中央部のチーズ。無殺菌乳のみが原料となっています
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90日以上熟成した羊特有の甘さと香りと、程よく舌を刺激する辛味と塩味が特徴的の スペイン中央部のラ・マンチャ地方で人気のスペインの代表的なチーズ
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2～3週間程度の熟成で食べることが一般的で、味わいはミルクキャンディーの様な優しい味わい。スペイン北部のガリシア地方で作られたチーズ
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バスク州風の蟹とアボカドのサラダ
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ロメインレタスをクリーミーなシーザードレッシングで和え、まろやかなパルメザンチーズと鶏肉をトッピング
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スペイン伝統の本格的な味
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スイートオニオンとまろやかなアストゥリアス州ブルーチーズを合わせた最高級の味
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ベリコ豚の生ハム入り新鮮なサラダ
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トマト・イタリア産モッツァレッラチーズと香り高いバジルソースなどの最高級の味
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スペイン料理のブラックライス
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当店オリジナルバレンシア風
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野菜とモッツァレッラチーズのパエリア
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seafood paella with crab
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チキン＆シーフードのミックスパエリア
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イカ墨入りパスタで作るパエリア
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ベーコン＆マッシュルーム入りのクリームパスタです
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ミートソースのパスタです
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アボガド.チキンバスタ
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チョリソー＆トマトソース のパスタです
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バジル＆ナッツソースのパスタ
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マッシュポテトとペッパーソース付オニオンカラメルにのせたサーロインステーキ
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ブルーチーズソース添え
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冷たいバニラアイスクリームと温かいフォンダンショコラのハーモニー
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