Name: KICHIRI SHINJUKU WEST
Address: 〒160-0023東京都新宿区西新宿1-10-2 110ビル8F, 新宿西口・都庁前, JP
Telephone: 050-5485-9457

しみしみ大根のからすみがけ

丁寧に染み込ませた大根と、塩味がマイルドで旨みが凝縮されたカラスミを合わせました。

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しみしみ大根のトリュフクリームソースがけ

出汁を丁寧に染み込ませた大根と、高級食材として名高いトリュフを使用した濃厚なクリームソースを合わせた逸品。

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お出汁の効いたはかた地どりと牛蒡の釜飯

福岡県が誇るブランド地鶏である博多地鶏と旨みの詰まった塩昆布などを合わせた具沢山の釜飯。

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ごぼうの米粉揚げ

ごぼうの風味と食感を最大限に引き出した上新粉で仕上げた唐揚げです。

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水牛モッツァレラの濃厚マルゲリータピッツァ

水牛のミルクを使用して作られた、コクのある奥深い味わいのモッツァレラチーズを使用。
濃厚トマトソースが自慢の定番ピザです。

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雲丹香るソースとイクラの贅沢クリームパスタ

"海の宝石として名高いウニといくらを贅沢に使用した濃厚クリームパスタ。
うにの濃厚でクリーミーな味わいといくらのプチプチとした食感と味でさらっと召し上がれる一品に仕上げてます"

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無花果バターのブルスケッタ

カリッと焼き上げたバゲットに、赤ワインで香り高く煮込んだいちじくを混ぜ込んだ特製バターを贅沢に乗せました。

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おとなのポテトサラダ

高級食材として有名なトリュフの華やかな香りと、ザクザクとしたフライドオニオンがアクセントに。

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生マッシュルームとチーズのブルスケッタ

生でも食べられる新鮮なマッシュルームのサクッとした歯触りと、高級食材であるトリュフを使用した特製バターの香り、旨味の詰まったとろけるチーズをご堪能ください。

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生マッシュルームと生ハムサラダ

生でも食べられる新鮮なマッシュルームと濃厚で複雑な旨味と塩気の詰まったハモンセラーノを合わせたKICHIRI流サラダ。

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海老ときのこの旨アヒージョ

ガーリックオイルに染みた海老ときのこの相性抜群です。

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丸ごと大海老焼き

大海老を丸ごと焼き上げました。極上のプリプリ食感をお楽しみください。

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帆立とイクラの海の幸カルパッチョ

レモンのスッキリとしたドレッシングとレッドアーリーの程よい辛味の合わさった逸品。

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ムール貝の濃厚ワイン蒸し

ムール貝から出るエキスと白ワインを一緒に蒸しました。バケットと相性バツグン。

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星空カルボナーラうどん

和風だしをベースに、濃厚なソースをうどんと絡ませ、グラナパダーノで天の川をイメージしました。たまごに絡めてお召し上がりください。

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大海老と魚介のパエリア

大海老、槍烏賊、あさり、ムール貝の海鮮をふんだんに使用した、魚介の旨味たっぷりのパエリアライスのおこげの食感もお楽しみください。

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博多明太アヒージョ

博多明太をたっぷり使用したアヒージョはシンプルながらインパクトのある味わい
舌にのせた瞬間のピリッと心地よい刺激が、後まで残らない「先辛」。お酒のお供に抜群です

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鉄鍋アンチョビキャベツ

キャベツの甘みが引き立つように、味付けに一工夫。白ワインやスパークリングワインとの相性は最高です。

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博多熟成明太子　だし巻きたまご

1本1本丁寧に巻き上げただし巻きたまごです。博多から届いた明太子の特製ソースで召し上がっていただきます

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全国銘地産　漬物盛り合わせ

日本各地の美味しいお漬物を取りよせ、季節変わりで盛り合わせにいたします

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クリスピーフライドポテト（グレービー＆チーズ・濃厚卵ディップ・バター醤油）

カリカリに揚げた、クリスピーフライドポテトをバリエーション豊かなフレーバーでお楽しみください

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海老と水菜のベトナム生春巻き

ライスペーパーで新鮮な海老とシャキシャキ野菜・肉味噌を巻きました　ベトナム風のスウィートチリソースの程よい辛みが食欲をそそります

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とろ熱ハニーカマンベール

カマンベールチーズをオーブンで焼くことで外皮が香ばしく焼けて味が凝縮し、内側のとろける部分とはちみつとの絡みも良くなります。

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焼き枝豆　バター醤油仕立て

こんがり焼きこんで甘みが濃縮した焼き枝豆。バター醤油の香ばしい味わいです

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とうもろこしの少し大きめなかき揚げ　きちり特製濃厚醤油だれで

とうもろこしを贅沢に使用し、大きなかき揚げにしました。
決め手は衣に混ぜ込んだビール。サクサクした食感と特製のたれが絡み、とまらない美味しさ

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はかた地どりの塩唐揚げ

ほどよい歯ごたえと旨味が自慢のはかた地どりを、秘伝の塩ダレで漬け込みさっくりと唐揚げにしました

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モッツアレラチーズの揚げだし

とろけるモッツァレラチーズがぎっしり詰まった和風仕立ての揚げだしです

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農園バーニャカウダ

オリーブと胡麻の良質なオイルベースのバーニャカウダソースはカラダに潤いを与えます

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メキシカン　フレッシュ　ワカモレ〈約2〜3人前〉

濃厚なアボカド、ハラペーニョ、ライム、各種スパイスでメキシカン　テイストに仕上げた、総料理長イチオシのサラダです　トルティーヤチップスにたっぷりと絡めてお召し上がりください

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京とうふ藤野　牛蒡、蓮根、お豆富の金胡麻サラダ

国産丸大豆を使用し、昔ながらの濃厚かつあっさりとした大豆本来の風味が味わえます。金胡麻の豊かな香りとご一緒に

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びんちょう鮪のユッケカルパッチョ

さっぱりとしたビンチョウ鮪をにんにくをきかせた香味ダレでユッケ風に仕上げました。たっぷりのねぎと香ばしい金ごまを薬味に濃厚な卵黄を絡めお召し上がり下さい。

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米国産　1ポンドステーキ

オリジナルチミチュリソースはワインビネガーと青唐辛子の辛味が
効いて癖になるおいしさ。チミチュリソースとはアルゼンチンのバーベキューソースのこと。
ボリュームのある米国産チャックテールフラップをジューシーに焼き上げた最高級な一品
1ポンド　2,980円/ ハーフ1,880円

1ポンド

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つぶ貝のオーブン焼き　潮味アリオリソース

こりっとした歯ごたえが持ち味のつぶ貝を、特製のガーリックバターソースで焼き上げました

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KICHIRI特製　海老マヨネーズ炒め

秘伝のKICHIRI特製マヨネーズソースでプリップリの海老を和えた大人気の逸品！

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総料理長自慢の特製ローストビーフ

契約牧場の最高級ブラックアンガス牛を柔らかく旨みたっぷりのローストビーフに仕上げました　総料理長がさらに素材を吟味し、旨味を最大限に引きだしました　KICHIRIだけの贅沢な味わいをぜひ、ご賞味ください

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本場博多の熟成明太子ピッツァ

熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛（さきから）」　隠し味には九州産の柚子を使用しています

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濃厚かにみその和ピッツァ

濃厚なかに味噌をベースにしたクリスピーなピザ。隠し味に使っている白ワインの風味とコクが、かに味噌の甘さを引き立ててしつこさを感じさせず、後を引く味に仕上がっています

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蟹味噌の甲羅焼き

ジューシーな蟹身にコクのある蟹味噌をたっぷりのせオーブンで焼き上げた逸品

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本場韓国　本格ニラチヂミ

本格韓国の味。外はカリッと焼き上げています

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厚切りベーコン　鉄鍋ナポリタン

甘辛いナポリタンに唐辛子を少し効かせて大人っぽい味わいにしています。こんがり焼けたパスタ麺が香ばしく、〆だけでなくつまみとしても楽しめる仕上がり。

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トリィフライス　ふわとろ半熟卵のせ

ふわとろ卵のトリュフライスにとろみをつけたブラックペッパーを効かせたコンソメスープをかけることで、ぴりっとした仕上がりに

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締めの赤だし

こだわりの出汁感が自慢の赤だし。常連様に評判の、締める一杯です

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フカヒレフープかけ炒め飯

"新感覚！コラーゲンたっぷりのフカヒレスープをかけていただくチャーハンです"

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ニューヨークチーズケーキのアイス添え　クリスピーチョコのコーティング

クリームチーズを贅沢に使用した、濃厚な味わいをお楽しみ下さい

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なると金時100%　焼きたてスイートポテト　マロンアイスを添えて

ほくほくとした食感と深い甘さが特徴の徳島産のなると金時を100％使用した、焼きたてのスイートポテトです。素朴な味わいの和栗アイスを添えています

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フォンダンショコラ　バニラアイス添え

生地の中から熱々のとろけるチョコレートが出てくる手作りケーキ　バニラアイスとご一緒に

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ナッツの女王　ピスタチオアイス

ナッツの女王と呼ばれるピスタチオが練りこまれたアイスクリームに、揚げごぼうで香ばしさと自然な甘みを味わえるようにしています。バルサミコの酸味が甘みをきりっと引き締める役割を加え大人向けの味わい

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KICHIRI特製　わらび餅

もっちりとした食感のわらび餅を、程よいきな粉の甘さでお楽しみください。

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デザートの盛り合わせ

おすすめのデザート3種の盛り合わせ。
お祝い事や記念日に！

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KICHIRI SHINJUKU WEST

■□■□ 新メニュー スタート！！ ■□■□

しみしみ大根のからすみがけ

しみしみ大根のトリュフクリームソースがけ

お出汁の効いたはかた地どりと牛蒡の釜飯

ごぼうの米粉揚げ

水牛モッツァレラの濃厚マルゲリータピッツァ

雲丹香るソースとイクラの贅沢クリームパスタ

無花果バターのブルスケッタ

おとなのポテトサラダ

生マッシュルームとチーズのブルスケッタ

生マッシュルームと生ハムサラダ

海老ときのこの旨アヒージョ

丸ごと大海老焼き

帆立とイクラの海の幸カルパッチョ

ムール貝の濃厚ワイン蒸し

星空カルボナーラうどん

大海老と魚介のパエリア

■□■□ 肴 ■□■□

博多明太アヒージョ

鉄鍋アンチョビキャベツ

博多熟成明太子 だし巻きたまご

全国銘地産 漬物盛り合わせ

クリスピーフライドポテト（グレービー＆チーズ・濃厚卵ディップ・バター醤油）

海老と水菜のベトナム生春巻き

とろ熱ハニーカマンベール

焼き枝豆 バター醤油仕立て

■□■□ 揚げもの ■□■□

とうもろこしの少し大きめなかき揚げ きちり特製濃厚醤油だれで

はかた地どりの塩唐揚げ

モッツアレラチーズの揚げだし

■□■□ サラダ ■□■□

農園バーニャカウダ

メキシカン フレッシュ ワカモレ〈約2〜3人前〉

京とうふ藤野 牛蒡、蓮根、お豆富の金胡麻サラダ

■□■□ 刺身 □■□■

びんちょう鮪のユッケカルパッチョ

■□■□ 焼き □■□■

米国産 1ポンドステーキ

つぶ貝のオーブン焼き 潮味アリオリソース

KICHIRI特製 海老マヨネーズ炒め

総料理長自慢の特製ローストビーフ

本場博多の熟成明太子ピッツァ

濃厚かにみその和ピッツァ

蟹味噌の甲羅焼き

本場韓国 本格ニラチヂミ

■□■□ 麺 ■□■□

厚切りベーコン 鉄鍋ナポリタン

■□■□ 飯 □■□■

トリィフライス ふわとろ半熟卵のせ

締めの赤だし

フカヒレフープかけ炒め飯

■□■□ デザート ■□■□

ニューヨークチーズケーキのアイス添え クリスピーチョコのコーティング

なると金時100% 焼きたてスイートポテト マロンアイスを添えて

フォンダンショコラ バニラアイス添え

ナッツの女王 ピスタチオアイス

KICHIRI特製 わらび餅

デザートの盛り合わせ

■□■□　新メニュースタート！！　　■□■□

■□■□　肴　■□■□

博多熟成明太子　だし巻きたまご

全国銘地産　漬物盛り合わせ

焼き枝豆　バター醤油仕立て

■□■□　揚げもの　■□■□

とうもろこしの少し大きめなかき揚げ　きちり特製濃厚醤油だれで

■□■□　サラダ　■□■□

メキシカン　フレッシュ　ワカモレ〈約2〜3人前〉

京とうふ藤野　牛蒡、蓮根、お豆富の金胡麻サラダ

■□■□　刺身　□■□■

■□■□　焼き　□■□■

米国産　1ポンドステーキ

つぶ貝のオーブン焼き　潮味アリオリソース

KICHIRI特製　海老マヨネーズ炒め

本場韓国　本格ニラチヂミ

■□■□　麺　■□■□

厚切りベーコン　鉄鍋ナポリタン

■□■□　飯　□■□■

トリィフライス　ふわとろ半熟卵のせ

■□■□　デザート　■□■□

ニューヨークチーズケーキのアイス添え　クリスピーチョコのコーティング

なると金時100%　焼きたてスイートポテト　マロンアイスを添えて

フォンダンショコラ　バニラアイス添え

ナッツの女王　ピスタチオアイス

KICHIRI特製　わらび餅