上質な料理をリーズナブルに提供できるよう一生懸命頑張ります！！ハーフサイズメニューを充実させていただきます。食材の質を可能な限り上げていきます！！ちなみに、ハヌリ味の研究厨房立ち上げました。既存メニューのレベルアップと新メニュー開発などを進めます。青果＆韓国食材卸業者だからできる、納得価格を実現します。皆様、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
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〆：うどん/ラーメン/おじや
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15センチ以上の新鮮生エビを特製薬念に漬け込みました。酒泥棒です。セウビビンバと一緒に食べれば美味しさ倍増！
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カンジャンセウと一緒に食べればおいしさ10倍！！！ゴマ油と塩でカリッカリ炒めた桜エビ、黄身、韓国海苔、新芽野菜、万能葱、白ゴマ、黒ゴマ入り。ビビンバに生エビをカットして入れて、漬け汁の薬念を回しかけてよく混ぜて食べれば絶品です。韓国海苔で巻いて食べても◎エビ好きなお客様は追加大生エビ1尾400円！！たっぷりお召し上がりください！
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牡蠣をポッサムキムチなどに包んで一口でどうぞ。牡蠣と豚肉を一緒に包んで食べてもこれがまた旨いのなんの！焼酎が止まらなくなっても責任持ちません。
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丸2日かけて丁寧に仕込んでます。白菜の旨味成分グルタミン酸を最大限に引き出す為に3日かけることもあります。キムチは季節によって仕込み方を変えるんですよ。素材が持つ水分量、甘味などなど季節によって異なるので素材に合わせて仕込んでいきます。キムチの常識です。
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なんでもかんでも同じ薬念野菜にすり込むだけではダメダメです。漬ける野菜によって、薬念の材料も仕込み方も違います。
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チャリチョッカル(小魚塩辛)、クリビ(イシモチ焼き)、チョングッチャン(韓国納豆チゲ)、カワハギの乾き物(チポ)、梅干キムチ、あさり塩辛、1年熟成キムチなどなど殆ど賄いで食べちゃいますが、在庫があれば提供できる可能性があります。
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新鮮太刀魚に大根ではなくてジャガイモを使います。メチャクチャ美味しいですよっ！3名様～4名様サイズの鍋です。これで焼酎をクッと！！〆のおじや、うどんも相性抜群！！4日～1週間前くらいに予約していただければ、時間があれば仕込みます。すみません。
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何とスープは黄金色！！昔から薬膳料理として重宝されていました。4日～1週間前くらいに予約していただければ、時間があれば仕込みます。すみません。
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盛岡冷麺に似ている韓国産の太麺を甘辛いソースに絡めてお召し上がりください。
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シャキシャキのヨルムキムチの食感と爽やかな酸味が食欲をそそります。
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北海道産の大豆からすべて手作りのスープが自慢！今期は、ザラザラとした大豆の食感を残した濃厚バージョンでした。
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そば粉のしっかりした噛みごたえのある本格冷麺。
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鶏のぶつ切り、韓国餅、たくさんの野菜をハヌリ特製タレで炒め煮しました。チーズは2種類をたっぷり投入！！
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池袋店限定メニュー！高温フライヤー導入しました。カリッとカリカリに揚がったチキンに甘辛ソース！！
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鮮度命！新鮮レバ刺しを炙って特製ネギソースを絡めた逸品。旨いです！
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【ネギサラダ、特製熟成味噌、ごま塩ダレ、大蒜、青唐辛子、野菜いっぱい 全て食べ放題】
和豚は白身(脂)が厚く入るのが特徴です。生産者は食材に敬意を払い脂身を白身と呼びます。白身の芳醇な甘みが美味しいんです。でもサムギョプサルは肉質が良いだけでは美味しくなりません。ポイントは本格焼キムチ、ネギ和えやサンジャンですね。
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【ネギサラダ、大蒜、野菜いっぱい 全て食べ放題】
秘伝の醤油ベースのタレで柵漬けしました。ハヌリの食い倒れオーナーが大の鮪の漬けファン、やっぱり柵漬けですよね。マグロ漬けをパクリました笑。
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熟成辛味噌を和豚に揉み込んで焼く焼肉です。お一人様＋200円(税抜)で包み野菜全て食べ放題！！チュムルロック！！
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【セット：上州和豚150g、ポッサムキムチ、白キムチ、エビ塩辛、包み味噌、ニンニクダレ、包み野菜】
特製ニンニクダレは癖になるほど美味しく、和豚との相性も抜群！土鍋で提供するので最後まで温かく召し上がれます。
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高麗人参4年根1本入り。生の高麗人参ですよ。細っそい小っさい乾燥人参じゃなくて、でっかい生の4年ものを蒸しました。コスパ抜群です。なかなか実現できない価格です。
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鍋用のキムチはハヌリ熟成庫で低温で10日～14日間熟成させました。熟成キムチの旨味成分グルタミン酸と魚介ベース出汁のスープと和豚の旨味成分イノシン酸が旨味を生み出します。
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【おかげさまで創業13周年突入！ありがとうございます！！】
「美味しい！」の一言が次の活力です。もっとたくさんの「美味しい！」の言葉をいただけるように一生懸命に頑張ります。ハヌリ全店であったか美味しいプデチゲを用意してお待ちしております！ハヌリの大人気韓国鍋！！！スパム、モルタデッラ、フランク、赤ウインナー、ベーコン、ハム、韓国餅、ラーメンなどなど具沢山の温か鍋。時間をかけて丁寧に仕込むプデチゲ用タデギとキムチが味の決め手！
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ハヌリのオリジナル鍋！！スタッフまかないでスントゥブチゲとコプチャンチョンゴルを混ぜ合わせたら超美味しい！ってなったのでメニュー採用しました。
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ホクホクじゃがいもと背骨肉鍋。
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高麗人参2年根や棗、松の実など使用。
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韓国濁酒マッコリとの相性抜群！
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薬念が超絶旨いです。勿論渡り蟹も。
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※海がしけた場合は入りません。
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上タン、タン中、さがり、タン先など、すべての部位を楽しめます！
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きめ細かい肉質で程よい霜降りが◎
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エビ、イカ、タコなどの海鮮たっぷりの贅沢チヂミ。
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ハヌリ自家製の真紅色のタレが美味しい！
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おもてなしの人気韓国家庭料理。
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ハヌリのはひと味違います。食べたらわかります。
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本場の味をご堪能ください。
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焼肉屋さんのとは別物ですよ。
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美味しくするには、1.仕込み時に背骨肉の下処理が大事、2.上質なジャガイモ(ハヌリでは静岡の三方原馬鈴薯を中心に季節の名産地のものをオーナーが吟味し競り落します)、3.シレギ(白菜で作る具)の白菜は包丁を使わず全て手で裂いていくと格段に美味しさup。
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ハヌリの逸品タッカルビ♪サムギョプサルだけで満足ですか？韓国料理はサムギョプサルだけではありません。本格料理をリーズナブルにお楽しみください。
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毎日早朝、オーナー自ら市場で競り落とす野菜達は必食！コストパフォーマンスがよい店とは安い食材を使って安い店にあらず！
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