利酒師”荘司洋典”が厳選した本日おすすめの日本酒八種と和らぎ水のセット。 "富士山麓のおいしい天然水"で整えながら、個性の違いをお楽しみ下さい。 ～利酒師”荘司洋典”～ 30年の経験を持つ酒のプロ。 宮城の蔵元で学んだ伝統と最新技法を基に、料理に合う日本酒の魅力を伝えています。
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【宮城県】 突き抜けるキレと澄んだ旨みが、料理の味を鮮やかに引き立てる。宮城の風土が育む「究極の食中酒」。
【福井県 黒龍酒造】 飲み飽きしない味わいと爽やかな風味。燗しても冷やしても良しのうまさ抜群の逸品。
【福島県】 甘味と酸味のバランスが良い中取り部分を贅沢に使用。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。
【山口県】 ゆったり、繊細に、時として力強く渦巻く、米と技術力が織りなす旨み。獺祭のスタンダード。
【新潟県 八海山酒造】 蔵人の技で磨かれた「山田錦」等を45％精米し、雪解け水で醸した大吟醸。上品な甘みと綺麗な味が料理を彩ります。
【岩手県】 吟醸香のする辛口。米の甘みでソフトな口当たり。バランスが絶妙で、喉越しの良さと切れ味が秀逸。
【宮城県】 「きょうかい12号酵母」使用。爽やかな香りと心地良い酸味、キレの良い後味が特徴。
【三重県 清水清三郎商店】 飲食店限定、特別な『作』。滑らかな甘みと旨味、キレの良い後味が特長の純米吟醸酒。
【和歌山県】 ほのかな米の甘さと旨み。キリッとした辛さとスッキリしたキレ。食材の味を活かすKID流の辛口純米吟醸酒。
【香川県】 低アルコール（6％）の甘酸っぱいにごり酒。 乳酸菌飲料のような風味とクリーミーな舌触り。香川でブレイクした女性に人気の日本酒。
【山梨県】 南アルプス甲斐伏流水で醸した純米生酒。 口の中に広がる氷の旨味と、爽やかな香り。スッキリとした喉越しで、やや辛口の味わい。
【山口県】 白ブドウのような芳醇さ。キレやガス感、豊かな味が広がる爽快で、フレッシュな特別純米酒。甘味を抑えた濃醇辛口。
