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数種類のグラッパ・・・
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【ピノビアンコ・シャルドネ】ヴェネト州
ライムの様なかんきつの香り、すっきりとした味わい。
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【グレラ/メトード・シャルマ】ヴェネト州
きりっとした辛口です。北イタリアを代表するスパークリングワインです。
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【シャルドネ 84% ピノ・ネーロ 14% 他 DOCG/メトード・クラシコ】ロンバルディア州
シャンパーニュに匹敵するきめの細かな泡立ち感。フランチャコルタを代表するワンランク上の作り手です。28ヶ月の熟成を経てリリースされます。
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【ガルガネッガ/メトード・シャルマ】ヴェネト州
リンゴの香り、フレッシュ感のあるスプマンテ
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【ピノノワール、ピノムニエ主体、シャルドネ/シャンパーニュ方式】フランスシャンパーニュ地方
淡い黄金色。熟れたリンゴ、アプリコット果実味と蜂蜜の香り。泡のキメは細かくシャープな味わい。
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【シャルドネ/ソーヴィニヨンブラン】長野県上田市丸子地区
パイナップルや柑橘、ハーブや蜂蜜などの華やかな香りとともに、豊かな果実味ときめ細かな泡がバランス良く感じられます。
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【シャルドネ/メトード・クラシコ】ロンバルディア州
ペルラージュ（泡立ちが良くキメが細かい）が良質で、ワンランク上のスパークリングワインです。
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【シャルドネ 84% ピノ・ネーロ 14% 他 DOCG/メトード・クラシコ】ロンバルディア州
シャンパーニュに匹敵するきめの細かな泡立ち感。フランチャコルタを代表するワンランク上の作り手です。28ヶ月の熟成を経てリリースされます。
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【ピノ・レーノ DOC/メトード・クラシコ】シチリア州
シャンパーニュ方式。24ヶ月バリック熟成・圧倒的な凝縮感とボリューム感、熟成感があります。泡立ちはなめらかでクリーミーです！おすすめの一本です。
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【シャルドネ/DOP】ヴァッレダオスタ州
白桃やラフランスを思わせる味わい。肉系の前菜などによく合います。
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【ソーヴィニヨンブラン 60% シャルドネ 40%/IGT】ピエモンテ州
ソーヴィニヨンはバリックで4ヶ月樽熟成。アプリコットや熟した果実の香り、白フルーツ系の甘味が心地よくボリューム感のある白ワイン。
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【リボッラジャッラ/IGT】フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
熟した蜜の香り、バリック熟成です。
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【リースリング/DOC】トレンティーノ アルト アディージェ州
リンゴの蜜や白桃の香り、余韻は長く味わい深い芳醇な白ワイン。
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【シャルドネ/DOC】トレンティーノ アルト アディージェ州
リンゴのジャムの香り。余韻に樽香の熟成感。芳醇で香り豊かなしっかりとした白ワイン。
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【シャルドネ/DOC】ロンバルディア州
バナナやクルミの香ばしい熟成香。ブルゴーニュスタイルのエレガントな味わい。
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【トレビアーノ/IGT】ロンバルディア州
フレッシュで、アプリコット、アーモンドの香りです。口に含むと香ばしい香りと非常に豊かな酸味が伴います。おすすめです。
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【ヴェルナッチャ/DOCG】トスカーナ州
熟したリンゴ、余韻に洋梨の香り。ミネラル香がとても心地よいです。
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【トレビアーノ 40% グレケット 20% 他/DOC】ウンブリア州 BIGI
ムスクやエキゾチックフルーツの柔らかい印象。程よい辛口タイプ。洋ナシやプラムといった果実味を持ちバランスが良くとれている。
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【ヴェルメンティーノ・シャルドネ/IGT】トスカーナ州
フレッシュで、アプリコット、アーモンドの香りです。口に含むと香ばしい香りと非常に豊かな酸味が伴います。おすすめです。
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【ヴェルナッチャ/DOCG】トスカーナ州
余韻に熟した桃の香り。バリック熟成、凝縮感がとても心地よい芳醇な白ワインです。
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【シャルドネ・ソーヴィニヨン 100%/IGT】シチリア州
フルーティーでミネラル香を感じる白ワイン、洋ナシと紅玉の様なあざやかな香りが余韻に心地よく残ります。質の良さがとてもよく感じられます。
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【インソリア、グレカニコ、カタラット/IGT】シチリア州
酸がしっかりしているミネラル香が感じる白ワイン。余韻にレモンの皮香。
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【インソーリア、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、トラミネール・アロマティコ/IGT】シチリア州
ボリュームたっぷり。熟成感があり余韻のピーチが印象的。
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ユネスコの世界遺産に登録されたエオリア諸島のうちの一つ、サリーナ島で作られる白ワイン。地中海のハーブの香りが印象的に香る白ワインです。
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【ネッビオーロ/DOC】ピエモンテ州
濃厚な果実の香りには完熟プラムやスミレ、シナモンやクローブ、コーヒーが感じられます。しなやかなタンニンと調和の取れた酸味が印象的です。芳醇なブーケ、温かくやわらかでしっかりとしたボディ。ネッビオーロの持つ個性が表現されています。
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【ネッビオーロ、バルベーラ】ピエモンテ州
ネッビオーロを大樽で一年間熟成させ硬さを和らげ、その後フレッシュなバルベーラで飲みやすく仕上げています。あえてビンテージの違うブドウを使い飲み心地の良さを演出しています。
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【ネッビオーロ/DOCG】ピエモンテ州
干し草やプラム、熟したチェリーの香り。ブドウ特有の皮と色素の薄さで色は明るめだが余韻は長くとても重厚な仕上がりになります。フルボディーです。
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【マルツェミーノ45%、サンジョヴェーゼ45%、カベルネソーヴィニヨン10%】ロンバルディア州
発酵はステンレスタンクの中で長い期間行う。熟成はオークの大樽で14ヶ月、その後はボトルで10ヶ月の瓶熟。ブルーベリー香、ベリー系の煮詰めた風味。しっかりとしたボディ。
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【サンジョヴェーゼグロッソ/IGT】トスカーナ州
トンノー樽熟成、果実味の豊かさと凝縮感が良く表現されております。おすすめです。
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【メルロー】トスカーナ州
畑は、南に面し標高350ｍ～380m。平均樹齢15年。ステンレス発酵後、2/3を新樽バリックで１２ヶ月熟成。1/3を2年目のバリックで12ヶ月熟成。年産本数はたったの4000本です！
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【メルロー、サンジョヴェーゼ】トスカーナ州
ステンレス発酵16日間、バリックで約18ヶ月熟成。生産量も少ないワインです。ブドウの良質さからくる
フルーティー感がとても心地よく、樽熟成が凝縮感のあるワインに仕上げています。飲み頃です。
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【サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5%】トスカーナ州
スラヴォニア産とアリエ産の樽の24ヶ月、瓶内6ヶ月熟成。チェリーや赤いプラムの香りにほのかにオレンジピールやコーヒー、フレッシュなハーブ、セダー香が調和する。
深みのあるふくよかな味わいでしっかりとした酸味やタンニン、土地香が感じられ、余韻が持続する。
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【カベルネ・ソーヴィニヨン70%、カベルネ・フラン10%、メルロー10%、プティ・ヴェルド10%】トスカーナ州 ボルゲーリ
果実のボリュームと凝縮感がとてもよく表れているボルドータイプです。バリックで12ヶ月熟成。
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【サンジョヴェーゼ75%、カヴェルネソーヴィニヨン25%】トスカーナ州
新樽フレンチオークにて24ヶ月熟成。瓶内熟成6ヶ月。濃いルビーレッド色、スパイスやオークの香り。インパクトと力強いフルボディにフレッシュで強いタンニンを感じます。しっかりと後味の余韻が楽しめます。
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【サンジョヴェーゼ80%、カヴェルネソーヴィニヨン13%、カヴェルネフラン7%】トスカーナ州
フレンチオークとハンガリアンオークにて14~16ヶ月熟成。濃いルビーレッド色、ブラックベリーのしっかり果実味のスパイスやバニラの香り。インパクトと力強いフルボディにシルキーで強いタンニンを感じます。しっかりと後味の余韻が楽しめます。
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【アリアーニコ】カンパーニャ州
美しく輝く深みのあるルビーレッド色、ブラックチェリーやカシスのような香りにリコリスやクローブ、ペッパーのようなスパイスのニュアンス。黒系果実のジャムを思わせる濃縮感のある果実味と程よい酸味。なめらかでボリューム感のあるフルボディの赤ワイン。
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【ネーロ・ターヴォラ】シチリア州
大樽、バリックの併用で6ヶ月熟成。
2010のバックヴィンテージ（5500円）、2012または2013のバックヴィンテージ（4950円）もご用意できます。
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【カベルネソーヴィニヨン】シチリア州
バリック熟成、圧倒的な凝縮感。圧倒的の豊かさ。間違いありません！
通常￥12320 今だけのお試し価格です！
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アルネイス（42％）￥970 フレッシュ感のあるハーブ、アーモンドのようなニュアンス
シャルドネ（40%) ￥810 バニラやトロピカルフルーツを思わせる味わい。調和の取れたエレガントさが特徴。
アンティカ アクヴィレイア〈凍結〉(47％）￥860 やわらかな口当たり、フレッシュで伸びのある味わい。
リモンチェッロ（34％）￥770 ソレント産のレモンを使った爽やか甘さのリキュール
サンブーカ（40％）￥770 独特な強く甘い香り、スターアニスの実を95%使用。コーヒー豆を入れて伝統的な飲み
方のサンブーカ・コン・モスカでお飲みください。
アマレット（28％）￥680 アンズの種を原料とする、甘くほろ苦いリキュール。
スコッチウイスキー シングル￥680 ダブル￥1080 ブレンデットの12年を使用。
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