クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
毎日全国各地の新鮮な旬の鮮魚を、卸しや漁師から特別なルートで直接仕入れをしています。 お客様に是非喜んでいただきたいという思いから誕生した原価度外視の逸品です。
追加つゆ おひとつ 110円
国産黒毛和牛にこだわり、黒毛和牛ならではの深い味わいとコク。 番屋秘伝黄金比のだし汁を含んだ、味わい深いうまみたっぷりの肉じゃがを是非ご堪能下さい。
柔らかく炊き上げたホロホロの牛すじとトマトの相性が最高の逸品です。素材を活かした塩味で牛すじとお野菜の旨味をご堪能ください。
かつお出汁をベースに厳選した三種類の味噌を合わせ、新鮮なもつをじっくりと丸一日煮込みました。味のしみ込んだ柔らかもつを是非お召し上がりください。
番屋独自の製法で丸二日かけ、脂身はとろとろ、肉はしっとりと仕上げました。 ※ソース、ケチャップ、マヨネーズ、参照、辛子等ご用意しております。お気軽にスタッフまでお申し付けください。
・ねぎま（塩・たれ） 308円 ・ぼんじり（塩・たれ）275円 ・かわ（塩・たれ） 275円 ・はつ（塩・たれ） 275円 ・砂肝（塩・たれ） 275円 ・レバー（塩・たれ） 275円 ・つくね（塩・たれ） 330円 ・せせり（塩・たれ） 330円
二種類の鰹節と昆布をたっぷりと使い丁寧に取った出汁に、飛魚から作った白醬油と本みりんを加え、少し甘味を効かせた風味とコクのある黄金出汁に仕上げました。こだわりの黄金出汁は、厳選した豚肉の旨みを最大限に引き出し、お野菜との相性も抜群です。当店自慢の黄金出汁を使用した絶品しゃぶしゃぶを是非ご堪能下さい。
＋165円で明太もつ鍋にもできます。
煮干しや焼きあごなど八種類の出汁と十六種類のスパイスを使用し、三日間丹念に仕込みます。 麺はスープに一番絡む生太麺を使用。 創業四〇年の集大成とも言える究極の逸品です。
