【神保町駅すぐ】御茶ノ水駅からも徒歩7分
コンセプトは“健康活力美酒場(けんこうかつりょくうまさかば)” 美酒場=うまさかばと表現するほど美味にこだわった看板食材が鴨。生産者の手により大切に育てられた京都・丹波の地で育まれた「京鴨」。この鴨肉を、昔から相性が良いとされ、“鴨が葱をしょってくる”とまで言われる葱と合わせた「鴨葱焼き」と「鴨しゃぶ」に仕立てました。