まるでそこは”大人の隠れ家”のような、 『至福のひと時』を過ごせる空間が広がっています。
センスが光る新進気鋭の店主・安田尚充氏の圧巻のパフォーマンス。 理想の鮨を追い求めながら鮨業界に新風を吹き込む、新時代の鮨職人。
求める品質のものがあれば”すべて競り落とす”という店主の言葉通り、 市場のプロが各地から調達した粒揃いの名品を常に数種類取り揃えております。
カウンター11席ほどで構成されたアーティスティックな雰囲気の店内で至福の時を。
