■料理(全9品)※ある日一例 ①鮮魚のカルパッチョ ②ハムとサラミの盛り合わせ ③シャインマスカットと生ハム、水牛モッツァレラのカプレーゼ ④赤海老のアヒージョ ⑤魚介と旬野菜のフリット ⑥牛スジ肉の赤ワイン煮込み ⑦ズワイ蟹のジェノベーゼ｢スパゲッティ｣ ⑧「ペンネ」アラビアータ ⑨骨付き仔羊肉のロースト ⑨ティラミス
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■料理(全8品)ある日の一例 ①鮮魚のカルパッチョ ②イタリア産ハムの盛り合わせ ③トマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ ④有頭赤海老のアヒージョ ⑤真鯛とズッキーニのフリット ⑥鮮魚のペペロンチーノ｢スパゲッティ｣ ⑦豚肩ロース肉のロースト ⑧ミニドルチェ
■料理(全8品)ある日の一例 ①鮮魚のカルパッチョ ②完熟トマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ ③ハムの盛り合わせ ④有頭赤海老のアヒージョ ⑤鮮魚のフリット ⑥鮮魚とカラスミのペペロンチーノ⑦豚肩肉のグリル ⑧ひと口ドルチェ
■料理(全６品)ある日の一例 ①季節の前菜4種盛り合わせ ②真鯛と赤海老のアクアパッツァ風 ③生ウニとフレッシュトマトのマキアート～自家製手打ちパスタ～ ④鴨胸肉のロースト ～赤ワインソース～ ⑤ホワイトチョコレートの濃厚テリーヌ ⑥自家製パン2種盛り合わせ
