添加物は使わずに、肉だけの粘りを引き出すのがふるや流です。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
完成までに三週間かけた風味豊かな生ハムと 横浜ブランド野菜「はま菜ちゃん」のサラダ。
新鮮なお肉を表面だけ燻製し、たたき風にしました。
野菜とお肉をじっくり煮込んだ料理、 「ポトフ」と書いていますが洋風おでんです。
精肉店の頃から変わらぬ味をどうぞ、お持ち帰りもご用意しています。
豚肉を丸一日じっくり煮込み豚の持つコラーゲンだけで固めた一品です。
豚角煮を餅でくるみ、さらに生湯葉で包み込む－ふるや特製です。
お婆ちゃんの時代から、五十年物のぬか床に漬け込んだ逸品です。
辛めの味付けになっています。
極薄のロース肉を幾重にも重ねた、ジューシーで軽い後味です。
厚切りの醍醐味をまずはお塩でご賞味下さい。
一頭の豚から二本しか取れません。限定品です。
肉質の違いです。一人前の目安は150g位です。
豚飯と具に肉の佃煮を焼きおにぎりにしました。お土産にもどうぞ。
豚肉と根菜の混ぜご飯に、角煮と煮玉子をのせてます。
肉匠自慢の鋤焼（すきやき）を丼でお召し上がりいただきます。
かまど炊きご飯、味噌汁、お新香
きしめんを鋤焼（すきやき）の割下につけてお召し上がりいただきます。
