ガンボソースはアメリカ南部のソウルフード。 鶏もも肉と夏野菜を合わせた串焼きと合わせて夏を感じる一皿に仕上げました。
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鰯の塩気とトマトの酸味、レーズンの甘味が合わさった複雑な味わい。シチリアでは夏に食べる定番パスタ。
トリュフを練り込んだレーズンバターとミニトーストを合わせたお酒が進む一品
黒毛和牛のもも肉を使用。コクがある醤油ベースのソースは玉葱の甘みとわさびの風味が絶妙なバランス。
ビーフステーキ、グリルチキン、ソーセージ、ポテトフライにオリジナルチーズフォンデュソースを組み合わせた絶対お得なミートプレート。
