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スペインの代表的な白豚の生ハムで、噛むほどに広がる肉の旨味とマイルドな風味は飽きのこない味わいです。
豚の腹部“パンチャ”を原料として、燻製させないイタリア製ベーコンです。
イタリア北部の伝統技法で製造したスモーク生ハム。燻製の香りがクセになる逸品です。
