黒潮が流れ込む南房総の海。その豊かな漁場から届く鮮魚を、鮮度を損なうことなく直送で仕入れています。季節ごとに移ろう魚種と、瑞々しい旨み。房総の海が育てた旬の味覚を心ゆくまでお楽しみください。
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千葉県産かずさ和牛、しあわせ絆牛、東の匠ポークを使用。生産者の想いが詰まった上質な食材を、職人の技で一本の串へ。自家製チャーシューの深い旨みと、新鮮レバーの濃厚な味わい。素材本来の美味しさを引き出した、当店自慢の串焼きです。
