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大寒造りの大吟醸純米酒。中でも良く出来上がったものを特に搾らずに自然に滴り落ちる酒を集め「しずく」と名付けました。稀少酒。
穏やかな吟醸香。心地よく軽快な風味。石川県取り扱い店舗わずか12店。
知る人ぞ知る石川の旨い酒。飲んだことのない方はぜひお試しください。
酒米の王様山田錦を使用した大辛口の純米吟醸。辛口ではありますが舌ざわりはスムーズで軽快です。
キメ細かく、後味に旨味が広がる上品な味わいが特徴。
甘みを伴う果実香。口当たりの滑らかな端麗タイプ。米の旨味もしっかり。
生酛造りの決定版と称される大七の純米生酛。生酛特有の旨味を感じてください。
軽やかでリンゴ酸の爽快なキレ。
山廃ならではの酸味と旨味。今や秋田を代表する日本酒。
まろやかな香りと味わい、やさしい口当たりのなめらかなお酒。
口に含んだ感じは「まろやか」。さすが精米歩合30％だけあって、心地のよい香り。
品の良い吟醸香、キレの良い味わいで飲み疲れしないすっきりとした酒質。辛口の極。
原料米を77％しか磨かなくてもこの酒質はまさにミラクル。キレイな端麗辛口です。
落ち着いた果実香はとても上品。香り・旨味・余韻のバランスが抜群。
爽やかな香りはリンゴ酸由来。
旨味のある辛口淡麗でスッとキレがある。食中酒としておすすめ。
やや辛口な印象にはじまり、旨味・甘味を引き連れて伸びる。
穏やかな香りと濃厚な旨味。生酛のクリーミーさも感じられる。
