韓国人だけでなく、多くの日本人や世界の観光客も訪れる韓国明洞の焼肉名店「ファロヨン」直伝の逸品。韓国と言えば「骨付きカルビ」！肉を広げて両面よく焼いて、ハサミで切って食べるのが韓国スタイル。
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普通のチヂミより分厚く、外はパリッ中はふわっとした食感で、新鮮な海鮮がたっぷり入っているのが特徴。韓国では雨の日にチヂミとマッコリを飲むのが定番。
韓国3大カンジャンケジャン名店「プロカンジャンケジャン」の長女で総料理長だった「ソ・ベッチャ」名人の国宝級カンジャンケジャン。韓国の西海岸で年2回しか採れない内子沢山の最高級メス「ワタリガニ」を1980年創業以来門外不出の秘伝のタレに付け込んだ自慢の逸品。
