素材の味を最も引き出す当店自慢のこだわりの「塩味」。 厳選素材の旨味を引き出す、さっぱりと力強いスープ。
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本場九州でも「もつ鍋」と言えばやはり「醤油」。 飽きのこない、何度でも食べたくなる定番の味
赤みそ・八丁味噌のブレンド柔らかい甘みと深いコク。にんにくの効いた定番人気
当店のもつは、厳格な品質管理をされた国産の小腸を使用しております。なので、他店にありがちな臭みは、ほとんどありません。本当に柔らかいプリプリのもつなので、女性の方にも多数追加でご注文を頂いております。
その他 マロニー 水餃子など31種のトッピングを用意しております。
国産牛もつと新鮮野菜の旨味がたっぷり染み出たスープがよく絡む、強いコシともちもちの特製ちゃんぽん麺です。
雑炊で〆るのも、なかなかGoodです。
まずはスープをひと口！お好みで薬味（にんにく・唐辛子など）を加えて自分だけの味に調整してお楽しみください。具材は煮えやすいものから順にスープにくぐらせ、火が通ったらぷりぷりのもつと一緒にお召し上がりください。〆にはちゃんぽん麺や雑炊がよく合います。最後の一滴まで美味しくお楽しみください。
