トリュフ塩・特製醤油ダレ・軍艦ユッケの三味を一皿に。軽く炙ることで、サーロインの甘味がさらに増す逸品です。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ※混雑時は2時間制とさせて頂く場合がございます。予めご了承ください。
その日厳選した黒毛和牛A5の【霜降り2種】と【希少赤身2種】を盛り合わせ。
極上希少部位の盛り合わせです。 ■極上タン■宮崎牛シャトーブリアン■ざぶとんの焼きしゃぶ■みすじ■しんしん
軽く炙り、特製卵ダレにからめてお召し上がりください。お口の中でとろけだす旨味と食感を、是非ご堪能ください。
軽く炙り、柚子香る特製ポン酢でお召し上がりください。美しい霜降りのサシと、和牛本来の旨味がたまらない一品です。
霜降りサーロインを、柚子香る特製ポン酢でお召し上がりください。
一頭の牛からわずか3％しかとれない高級部位。抜群に柔らかく、宮崎牛ならではの滑らかな舌触りと上品な味わいをお愉しみいただけます。
高級部位フィレのさらに中心部、希少の中の希少で、霜降り肉の最高位に君臨します。 宮崎牛の芸術的なサシからくる旨味と、唯一無二の柔らかさは絶品です。
もものお肉、ももの中でNo.1霜降り部位です。
ロースの芯、食感は最高級。とろけます。
霜降りでバラの王様です。
昔懐かしい昭和風の焼肉カルビ。甘辛の揉みダレがご飯との相性抜群です。
臭みがなく、柔らかい肉質ながら噛むごとにあふれ出す濃厚な旨味が大人気の部位です。
肉の風味がよく、あっさりといただけるお肉です。
料理長がその日オススメする赤身部位をご提供いたします。
その日おすすめの希少赤身を三種厳選してご提供いたします。
