黒毛和牛もも肉の炙り焼きカルパッチョ
フォワグラのインボルティーニ
仔羊のソテーカチャトーラ
トリッパローマ風
帆立貝の燻製とカポナータ

La Buono

黒毛和牛の炙り焼きカルパッチョ

1,210円（税込）

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【～ANTIPASTO～ （前菜）】

冷前菜

生ハムとナポリサラミ盛り合わせ

880円（税込）

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グリーンサラダ

いろいろな季節野菜のサラダ

880円（税込）

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マグロ・帆立貝・アボカドのタルタル

香辛料・バージンオイル・山葵・醬油でさっぱりと和えた和風タルタル

1,100円（税込）

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黒毛和牛炙り焼きカルパッチョ　サラダ仕立て

網で炙った黒毛和牛もも肉とたっぷり野菜のサラダ仕立てのカルパッチョ

1,320円（税込）

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【温前菜】

ツブ貝とタコのガーリックバター焼き

たことコンソメで柔らかく煮たツブ貝にガーリックバターをのせてオーブンで焼きました

1,100円（税込）

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トリッパ　ローマ風

香味野菜と香草でやわらかく下煮した牛ハチノスのトマト煮

1,100円（税込）

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【～Secondo　Piatto～(メインディッシュ)】

オーストラリア産骨付き子羊肉の網焼き

網焼きにしたオーストラリア産ラムチャップの　タイム風味

2860 2,860円（税込）

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黒毛和牛もも肉のタリアータ

ロゼに焼いた黒毛和牛のもも肉を薄切りにしました

2,000円（税込）

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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

国産牛ほほ肉を丸1日赤ワインと香味野菜でマリネして赤ワインとフォンドヴォーで柔らかく煮込みました。

2,000円（税込）

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