当店自慢のお通し「キャベツのせいろ蒸し」。産地直送の新鮮なキャベツだけを使用し、せいろで蒸すことによって旨味を最大限に引き出すことに成功しました。渾身の名物料理をお通しで。定期的に変わる二種のソースも◎串焼きとの相性も抜群！キャベツを食べたいという理由だけでご来店されるお客様も多数いらっしゃいます♪
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新鮮な牛ホルモンをとろとろになるまで煮込んだ『牛もつ塩煮込み』
国産牛骨から、だしを取った本格派な味わい。じっくり煮込んだ牛ホルモンとお野菜の味わいが秀逸な逸品です。お酒のつまみに最適です。
迷ったらコレ！！
芯タンの部分だけを使った極小部位。
