イタリア国内のみならず、世界中で愛されるスパークリングワイン。プロセッコの産地の中でも標高が高く、伝統的に高品質なワインを産み出すヴァルドッビアデーネ地区のプロセッコはイタリアのワイン格付の最上位に当たるDOCGに属します。 青リンゴや洋梨のような豊かな果実味とフレッシュな酸とのバランスがよく、食前酒としてだけでなく、前菜や魚料理と合わせてもgood!
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モスカート ビアンコ種から作られるイタリアを代表する甘口スパークリングワイン。ピエモンテワイナリーのリーダー的存在、フォンタナフレッダが造るとってもチャーミングなアスティ。 完熟したマスカットの芳香。リンゴの蜜のような自然な甘さとキメ細かな泡立ちで、飲み飽きることがない。
「水の都」ヴェネツィアを州都に持つヴェネト州で造られる、イタリアを代表する白ワイン。 ソアーヴェの第一人者であるイナマのワインは、土着品種のガルガーネガ種100％で造られており、ストレートな果実味とミネラル、特有の心地良い酸、そしてフローラルな白い花のニュアンスが綺麗に表現されています。
ナポリ湾に浮かぶ火山の島、イスキア島の土着品種ビアンコレッラから造られます。 昼夜の寒暖差がある標高の高い場所に畑がありますが、元は海底にあった土地で、豊富なミネラルを蓄えています。花やフルーツの香り、余韻にアーモンドが感じられる、エレガントな味わいです。
シチリアの土着品種フラッパート100％で造られるワイン。フラッパートは元々荒々しいシチリアのワインにブレンドされる補助品種として重宝されてきたブドウ品種ですが、近年はこのブドウ主体のワインも注目されています。 イチゴやラズベリーなど赤い果実とバラのような花の香り、ほのかなスパイスのニュアンスがあり、フレッシュで瑞々しさが感じられます。少し冷やすことで魚介類との相性も格段に良くなります。
「長靴の踵」に当たるプーリア州。コストパフォーマンスの高いワインを生み出すことで知られる、プリミティーヴォ種100％で造られます。プラムやアメリカンチェリーのジャムを思わせる濃縮された果実感。力強くボリューミーなタンニンと後味に甘酸っぱい果実の旨みが長く残ります。
「食の都」エミリアロマーニャ州で作られる弱発泡の赤ワイン。ランブルスコ・サラミーノ種主体（辛口） 濃いルビーレッドでバラやイチゴの甘い香り。ベーリー系の果実の濃厚な味わいだが、口当たりの良い優しい泡が爽やかな後味を残してくれる。単一畑、低収穫量、手摘みなどによりランブルスコの歴史を変えた、メディチ エルメーテの代表的ワイン。
ランブルスコ・グラスパロッサ種100％（甘口） 鮮やかで深みのある色。カシスやブルーベリーのフレッシュジュースのようなフルーティーなアロマ。甘くとろけるような果実味とコクのある奥深い味わい。キメの細かな泡がより一層口の中に旨みを広げて長く余韻を楽しめます。
今月のおすすめグラスワイン8種（スパークリング、白、赤、弱発泡ワイン）から3杯お選びいただけます。葡萄品種や地方の違いを飲み比べてみたり、お料理ごとに合わせてお楽しみいただくことができます。
「水の都」ヴェネツィアを州都に持つヴェネト州で、250年以上に渡りワイン造りを行うマージ社の代表的ワイン。 1次発酵させたワインに陰干しした葡萄を加え2次発酵を行う「ダブルファーメンション」という、独特な製法で造られます。プラムやベリー系の豊かな香り、柔らかなタンニンで、凝縮感のある力強さと上品さを兼ね備えたワイン。
厳選された良質の麦芽を使用し、香りとコクにこだわった、プレミアムビールです。
程よい苦みとホップが効いた、北イタリア生まれのクラシックなビール。アルコール度数4.5％
濃い琥珀色でカラメル香が後味に残る、味わい豊かなビール。アルコール度数7.2％
北イタリア、ピエモンテ州の地ビール。フルーティーで爽快な飲み心地。 世界ビールチャンピオンシップ金賞受賞。アルコール度数4.8％
・カシスオレンジ ・カンパリオレンジ ・カシスソーダ ・カシスオレンジ ・ピーチフィズ ・ファジーネーブル ・アペロールスプリッツァー ・ガウダンテ（赤ワイン＋トニックウォーター）
シチリア産柑橘系のオーガニックミックスジュース
