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作り手の想いをより深く発信するため、 銘柄牛は神戸牛・松阪牛・近江牛など、関西圏のものを中心に使用。
火入れ、薬味や野菜との組み合わせ、タイミング・・・細部まで計算し、 割烹やフレンチに匹敵する珠玉のひと皿をお届けします。
サービス料10% ※大型連休(12/24~1/4、4/29~5/6、8/11~8/16)はサービス料として20%いただきます