本日の特選牛ステーキ、茶美豚のソーセージ、厚切りローストビーフなどを様々な調理方で味わっていただける至極の一皿 ※塊のお肉は調理にお時間がかかりますので、最初のオーダーでのご注文をお勧めいたします。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
ブロックのままじっくり焼き上げるお肉。旨味を閉じ込め、ジューシーに焼き上げます！ ※塊のお肉は調理にお時間がかかりますので、最初のオーダーでの注文をお勧めいたします
塩麹に漬け込み低温調理でじっくり火を通したお肉は驚くほど柔らかくジューシーな仕上がりです。
当店自慢のパテ・ド・カンパーニュや季節のお野菜を使った前菜の盛り合わせ。 オーダーに迷われたら是非こちらの商品をお薦めしております。
オレンジの風味とクミンの香りを効かせて、爽やかな味わいに仕上げています。まずはこちらの一皿とワインはすっきりの白か泡からどうぞ
少し食感を残したお肉とスパイスを少し利かして火入にもしっとりとした火入にもこだわった当店自慢の前菜。 ヴァンナチュールワインとの相性も抜群です。
燻製した発酵バターと無花果に滋賀県産の蜂蜜を添えた逸品。多くのかたがリピーターになっていただいている人気商品。
新鮮なお魚を毎日仕入れております
スモークしたジャガイモの香りがポイントのポテトサラダです
色とりどりのお野菜を別々に火入れしてテリーヌにしました。見た目にも華やかな一皿がテーブルを皿に彩ってくれます。
食材本来の味を楽しむなら、お野菜のローストがおすすめです。岩塩と特製マヨネーズソースを添えてお出ししますので、お好みで付けてお召し上がりください！
季節のお薦め食材を使ったアヒージョをご用意しております。旬の素材の組み合わせを楽しんでください
当店では茅ヶ崎に店舗を構えるトラディさんのカンパーニュを使用しています。小麦全粒粉とライ麦粉をたっぷりと配合し天然酵母でゆっくり発酵させた風味豊かな田舎パンです
ブラックペッパー多め、ソースはドロっと濃厚。黒トリュフと生ハムがアクセントな大人仕様のカルボナーラ
濃厚な蟹味噌ソースがパスタにしっかりと絡みつき、その後スパイスの香りが鼻を抜けていく奥深い味わいのパスタです。
爽やかな春菊の香りを纏ったジェノベーゼソースが具材とパスタを包み込みます。
スモークサーモンとイクラ、ソースにポルチーニ茸のペーストを加え風味豊かなパスタソースに。
シンプルながらピザの美味しさが一番伝わるマルゲリータ。当店は薄生地にして食べやすい形にしていますので お酒と一緒に食べていただいても相性良く合わせていただけます。
ゴルゴンザーラチーズに滋賀県産の蜂蜜をたっぷりかけて焼き上げました。 味のアクセントに粗挽きのブラックペッパーがふりかかっています
ケーキとアイスクリームの盛り合わせをバースデイ仕様にデコレーション！誕生日の方のお名前をチョコペンでプレートに書かせていただきます。ご希望がございましたら花束の手配も可能ですよ♪
近江土山産の 「上ほうじ茶」を使用した、石山老舗茶舗前野園さんとの共作メニュー
濃厚なチョコレートが楽しめるガトーショコラ
使用する素材にこだわりました。チョコレートは口溶け良いクーベルチュールチョコ、バターは北海道産発酵バター、砂糖はてんさい糖、卵は蘭王卵を使用、グルテンフリーになります。
季節毎に変わるフルーツを使用したタルト。フルーツと一緒にアイスクリームが乗せて提供させていただきます。
