常にベストなものをご提供！全国の産地から、滋味豊かなオイスターをお届けします！
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スペイン伝統の "シェリー酒"は牡蠣にもピッタリ！
火を入れることでぷっくりとした身と、シェリー酒香る出汁をお楽しみください！
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バスク地方サンセバスチャン発祥の、ひと口サイズで召し上がれるおつまみをDAIならではのアレンジを効かせてご用意しました！
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卵を使った甘みのあるブリオッシュに、生ハムの塩味とバターの組み合わせが最高の一品
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スペインの定番をDai風にアレンジ！
ふんわり甘いブリオッシュに生ハム、トマトを乗せた、間違いなしの一品！
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バスク地方の名物料理をピンチョスで再現しました！
蟹と蟹味噌のリッチな味わいをお楽しみください。
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コクがあり滑らかなチーズを仕上げにサッと炙ります。ワインとよく合います。
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炙った鯖にスペインの焼き野菜マリネである『エスカバリーダ』を載せクリームチーズと合わせました。
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ディルの香りをアクセントに楽しんでいただく為、オーダーを頂いてからマリネして提供いたします。
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時期ごとに美味しい魚を厳選しています。
素材を引き立てるようにシンプルなソースで仕上げました。
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色鮮やかな手作りバジルオイルのワイン蒸し、
貝の出汁たっぷりのソースで作るパスタも絶品！
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季節のフルーツを使い、果実の味を最大限味わえる！
おしゃれなカプレーゼ仕立て。
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フレッシュでみずみずしいマッシュルームに
スペインを代表する "マンチェゴ" チーズをたっぷり削ります！
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オリーブオイルとニンニクで様々な食材をグツグツと煮込んだ人気逸品料理
スープを更に足してあっさり召し上がれるよう、他にはない工夫を凝らしました！
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海老味噌を最初に炒め、海老の風味をより濃厚に感じられる
イチ押しアヒージョ！
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唐辛子のオイルで作る旨辛アヒージョ！
辛いもの好きならコレ！
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【ピリ辛】トマトベースのアヒージョ！ホルモンから溶けだす旨みとガーリック、唐辛子の香りでお酒も進む！
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表面はカリっと！中はオーブンでじっくり焼くことによって最高の火入れを実現させるスペシャリティ
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放牧されて肥育したイベリコ豚の肩ロースを香ばしく焼き上げました
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レモンの皮、果肉でマリネした後、
皮をパリパリ、お肉はジューシーに、焼き上げました！
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モロッコ伝統の串焼き料理、ラム肉とスパイスがベストマッチ！
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赤海老 / アサリ / ムール貝 / パプリカを豪華に合わせた
パエリアの中のパエリア！
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地中海の漁師飯として地元では馴染みの歴史あるパエリア
鯛のスープをオリーブオイルでクリーミーに仕上げています
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濃厚でコクのある味わい特徴のスペアリブをジューシーに炊き上げました
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魚介と大山鶏の両方が楽しめる具沢山贅沢パエリア
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上品で香り高いポルチーニがリッチさを演出！ジューシーなイベリコ豚との相性も間違いなしです
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アサリの旨みたっぷりの炊き込みご飯！？スペインバスク地方の米料理、
パエリアとは一味違った一皿をお楽しみください
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モチモチの生麺から手打ちのパスタまで
食材とソースに合わせて楽しんで頂けるようにご用意致しました
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パスタ：平打ちタリアテッレ
ソース：ラグーソース
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パスタ：平打ちタリアテッレ
ソース：クリームソース
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パスタ：生麺タリオリーニ
ソース：クリームソース
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パスタ：生麺タリオリーニ
ソース：オイル
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パスタ：生麺タリオリーニ
ソース：トマトソース
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【おつまみ感覚ショートパスタ】ピリッと辛い、おつまみパスタ！
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【おつまみ感覚ショートパスタ】ワインにピッタリゴルゴンゾーラチーズ！
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厳選した生ハムやサラミなど取り寄せて豪華に盛り付けた乾杯のお供になる盛り合わせ
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定期的に内容を更新するシェフが厳選したチーズの盛り合わせ
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オレンジの果汁でさっぱり仕上げたスペイン風
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『ブランダード』と呼ばれるスペインの伝統的なポテトサラダ
タラの旨みが広がる、風味豊かな味わい！
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外はサクッ！中はトロッ！とした人気のおつまみ
チーズとスパイスの香りが病みつきになります
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トマトを使った辛味のあるブラバスソースと
ニンニクの効いたアリオリソースが決めて！
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マルサラワインに漬け込んだレーズンと、一緒に召し上がる当店オリジナル
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レモンやハーブでマリネした、爽やかな香りのシチリア風唐揚げ！
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コラーゲンの多い豚足やハチノスを煮込んだ
身体の芯まで温まるマドリードの郷土料理
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ジューシーな肉厚マッシュルームに、ニンニク・生ハム・パセリを詰めた、
古都セゴビアの郷土料理
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ジャガイモ等など具材沢山のスペイン風オムレツ オーダーを頂いてから焼き上げます
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低温で綺麗なロゼに仕上げた牛タン、ネギとオリーブオイルのソースで！
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とろーり半熟に茹でた卵に、２種類のチーズを使ったソースをたっぷりかけた。イタリアンなウフマヨ
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