丁寧に旨味を閉じ込めた大海老は、驚くほどぷりぷりとした食感。 黄金色に輝く濃厚な卵黄ソースが、程よい塩気と海老の甘みの相性を極限まで高めています。
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じっくりと時間をかけて煮込んだ国産牛は驚くほどほろほろ。 コク深く芳醇な中国味噌のソースが、牛肉の濃厚な旨みと香りの相性を極限まで高めています。
カラリと香ばしく仕上げた太刀魚は驚くほどふっくら。相性抜群のレモンソースが、サッパリ感と白身の繊細な旨みを引き立てます。
料理長が得意とする3種類の麻婆豆腐を食べ比べはいかがでしょうか。マイルドな辛さの「ロドス麻婆豆腐 」、四川山椒が刺激的な「陳麻婆豆腐（黒麻婆豆腐）」、山椒油とパクチーを使った塩味の「麻椒豆腐（白麻婆豆腐）」
2枚～
