イタリアの伝統と地域性を重視しつつ、シェフの技術と感性を活かし、
革新的な料理を目指すクチーナ・クレアティーバが当店のコンセプト。
旬の食材をベースにしながら、全皿に異なるハーブを用い、
食材の掛け算を意識した月替わりのコースをご提供しております。
ワインは料理とのペアリングを配慮し、
生産者の哲学やヴィジョンが垣間見える
イタリア産の自然派を中心に厳選して取り揃えております。
◆ディナーコース
・Corso di Cena …16500円〜
◆ランチコース
・Corso di Pranzo… 7700円〜
店内は黒を基調にした柔らかさと気品、爽やかさを兼ね備えた
クラシックモダンな落ち着いた空間。
一皿ごとに違う風味や香り、鮮やかな盛り付けが伴う
感動と驚きに満ちた料理をぜひ心ゆくまでご堪能ください。