りんごの自家製発酵ドレッシングを使用。
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自家製シーザードレッシングを使用。
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自家製シーザードレッシングを使用。
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イタリア産の水牛モッツァレラと大ぶりなフルーツトマト。
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レモンオイルで軽い仕上がりに。
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北海道産マスカルポーネと生ハムに、旬のフルーツを。
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自家製コチュジャンソース
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Tsuchi=「土」。畑をイメージしたバーニャカウダ。
季節の新鮮野菜をたっぷりと。
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ベーコンの旨みに負けない味の強い大阪産の大ぶりな椎茸。
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兵庫県･明石産のタコと、季節の新鮮野菜をふんだんに使用したヘルシーなアヒージョ。
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ほくほくポテトに自家製スパイスで一度食べたらやみつきに。
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ほくほくポテトにパルメザンチーズをたっぷり削りかけました。
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甘いさつまいものフライをマスカルポーネチーズとご一緒に。
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濃厚なカマンベールチーズを自家製の衣で包み、外はサクッと香ばしく揚げました。
デザート感覚でも楽しめる一皿。
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トマトソース、バジル、ミニトマト、パルメザン、水牛モッツァレラ
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トマトソース、バジル、パルメザン、モッツァレラ、ゴーダ
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トマトソース、マッシュルーム、ペパロニ、パルメザン、モッツァレラ、ゴーダ
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生クリーム、パルメザン、モッツァレラ、ゴーダ、蘭王卵、生ハム、ベビーリーフ、黒胡椒
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モッツァレラ、カマンベール、ゴーダ、パルメザン、生クリーム、黒胡椒
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モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、生クリーム、黒胡椒
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生クリーム、モッツァレラ、パルメザン、ゴーダ、蘭王卵、ベーコン、黒胡椒
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生クリーム、モッツァレラ、パルメザン、ゴーダ、カマンベール、ベーコン、黒胡椒
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生クリーム、モッツァレラ、ゴーダ、パルメザン、しらす、醤油、蘭王卵、大葉
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パルメザン、ゴーダ、ハーブ海老、ミニトマト、ヤリイカ、真ダコ、バジルソース、生クリーム
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生クリーム、砂糖、バター、バニラアイス
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生クリーム、砂糖、バター、りんご、マスカルポーネ、はちみつ、シナモン
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あさりの旨味に2種のハーブを重ね、香り豊かに仕上げました。
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あさりの旨味とトマトの酸味にハーブを効かせた奥行きある味わい。
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ハーブ香る海老と新鮮な農園野菜の美味しさをシンプルに引き立てた一皿。
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大分県産蘭王卵のコクを活かした、濃厚でなめらかなカルボナーラ。
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甘みの強いフルーツトマトとイタリア産水牛モッツァレラの王道パスタ。
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世界三大キノコ「ポルチーニ茸」の芳醇な香りが広がるリッチな味わい。
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魚介と相性のいいトマトクリームソースにしっかり旨味を閉じ込めたパスタ。
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ほくほくのジャガイモとスモークサーモンの塩味、バジルの香りがマッチしたパスタ。
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大分県産蘭王卵の濃厚なコクにウニを添えた贅沢なパスタ。
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一番香りの良いところまで温めたバターが決め手の風味豊かなアラビアータ。
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グリュエールチーズをたっぷり使った自家製フォンデュソースを使用。
旬の野菜に魚介やお肉など一皿で心ゆくまで楽しめます。
※写真は2人前です
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岡山県ブランドの備前牛ローストビーフを自家製フォンデュソースでいただくプレミアムな一皿です。
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Tsuchiのコンセプト商品であるチーズと野菜を楽しめる逸品。
旬の農園野菜を存分に味わってください。
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癖がなく柔らかな肉質が特徴の備前牛は、岡山県が誇るブランド牛です。
ラクレットチーズがけもお試しください。
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ジューシーな鳥取県産大山鶏のもも肉をしっかり焼き上げました。
ラクレットチーズの相性も抜群です。
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大ぶりのサルシッチャは食べ応え抜群。
プチプチ食感のタスマニアマスタードと一緒にどうぞ。
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濃厚な自家製チーズケーキに季節のムースを組み合わせました。
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小麦粉を使用せずレアに焼き上げたガトーショコラに季節のフルーツをトッピング。
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季節ごとに変わるフルーツと、Tsuchi自慢の自家製スイーツを贅沢に盛り合わせたデザートプレート。
少しずつ、いろいろな味わいを楽しめる一皿です。
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