■当店の肉は旨い、扱う肉は、Ａ４ランク黒毛和牛の未経産メス牛のみ
「赤身」と「脂」のバランスが最も良いお肉です。
■A-5では霜降りが強すぎ食べ飽きる、赤身がもつ旨味が最大に味わう事ができない。
赤身の旨味と、脂の甘味のバランスが理想の状態を追求した答えが［A-4等級］
■当店での黒毛和牛と焼肉の答え合わせ。
黒毛和牛。「Ａ４」＋「メス牛」。
あえてブランドには拘らず、その時々で旨い銘柄の和牛を目利きが厳選。
御殿場界隈では中々お目にかかれない良質な和牛は、口コミサイトの高い評価も頂いており、県外からもお客様が訪れます。
※御殿場プレミアムアウトレットからも近い距離にあります。お買い物帰りにどうぞ。
週末は混みあうこともあるためご予約を頂いた方が確実です。
御殿場駅徒歩1分/御殿場、新御殿場インターから車で5分