泳ぎふぐを当日にさばきます。鮮度抜群。
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ぷりぷり、しこしこ、五種類の食感とコラーゲンエキスをご堪能ください。
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(ふぐ鍋)
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季節限定となります。
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とらふぐを外はぱりぱり中はジューシーに。
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てっさの身を炙り、香ばしさと歯ごたえをお楽しみください。
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ふぐ身とあらを醤油ベースで香ばしく焼いています。
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ふぐ身と身皮をしゃぶしゃぶで。
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ふぐ身をぶあつく、豪快に、歯ごたえ強烈。
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ふぐ白子を酒にといてあります。濃厚な旨みを是非一度。
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