

落花生を使ったモチモチ食感の沖縄伝統料理
当店手作りの一品
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※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
ミミガー(豚の耳)の酢味噌和え
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紅麹で島豆腐を発酵させたチーズに似た味わい
泡盛のお供にも!ワインのお供にもどうぞ!!
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極薄にスライスしたゴーヤーの和え物
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島野菜を中心に彩り豊かなサラダ(和風ドレッシング)
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サッと焼いたあぐー豚を県産野菜と一緒にどうぞ(和風ドレッシング)
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県産の太モズクを特製合せ酢でお召し上がりください
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プチプチとした食感の沖縄を代表する食材
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当店で捌いている『久米島赤鶏』
新鮮なモモ肉、ムネ肉、ササミの三点盛り
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新鮮な鶏肉をにぎりで、塩とレモンでどうぞ
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沖縄県産和牛を握りでお楽しみください
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鶏皮を炭火で焼き上げ特製ポン酢であっさりと
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一口大の鶏肉を炭火で香ばしく仕上げました
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スライスされたあぐー豚を炭火で炙り焼きした一品
あぐー豚の脂を炭火で炙ることで一層うまみが引き立ちます
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あぐー豚を梅であっさり大葉で香り豊かに仕上げました
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伝統的な沖縄の家庭料理。あぐー豚を使用することでワンランク上の味わいに。
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お酒のつまみにぴったりの一品
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野菜たっぷり具を鶏手羽に詰め込みました
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沖縄県産もずくを揚げた大人気の一品。
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あぐー豚の中でも希少な部位のヒレを特製タレと卵でとじました
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炭火で焼いたあぐー豚の丼ぶり
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炭火で焼いたおきなわ和牛の丼ぶり
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沖縄そばを鶏白湯のお出汁で味付けしております。
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季節によって味が変わります
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季節によって商品をご用意出来ない場合がございます。
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