当店のもつ鍋は和牛小腸のみを使用しております。炙りもつと野菜の甘みを引き出すオリジナル醤油出汁でお召し上がりください。
※1人前からご注文可能
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ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
黒毛和牛特選小腸 950円 / キャベツ単品 550円 / ニラ単品 550円 /
豆腐 350円 / 焼きモチ（1ケ）180円 /
野菜盛り（キャベツ・ニラ・ごぼう）680円 /
ちゃんぽん麺（1玉）380円 / 雑炊 650円
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※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
新登場！九州醤油とこだわり韓国味噌
これからの季節にぴったりな期間限定の新メニュー！
クセになる辛みと旨みが感じられます。やみつきになる事間違いなし！
〆の生パスタ、チーズリゾットもおすすめです。
※1人前からご注文可能
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※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
辛さトッピング 100円 / 黒毛和牛特選 950円 / 国産豚バラ 550円 /
野菜盛り（キャベツ・ニラ・もやし）680円 /
キャベツ単品 550円 / もやし単品 320円 / キムチ 420円 /
チーズラーメン 500円 / チーズリゾット 700円
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オリジナル九州醤油
オリジナル九州醤油の炙りもつ鍋に柚子の皮をトッピング！
もつの旨みと野菜の甘み、そして柚子の爽やかな香りをお楽しみ下さい。
※1人前からご注文可能
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※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
辛さトッピング 100円 / 黒毛和牛特選小腸 950円 / キャベツ単品 550円 /
ニラ単品 550円 / 豆腐 350円 /
焼きモチ（1ケ）180円 / 野菜盛り（キャベツ・ニラ・ごぼう）680円 /
ちゃんぽん麺（1玉）380円 / 雑炊 650円
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〆の雑炊・自家製ニラ醤油付き
※2人前ごとのご注文でお願いいたします
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鶏モモ1枚＆手羽先2本 1,580円 / つくね4個入り 620円 /
追い出汁パイタンスープ 420円 / キャベツ単品 550円 / 豆腐 350円 /
マロニー 480円 / 野菜盛り（キャベツ・水菜・マロニー）680円 /
柚子胡椒 150円
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
黒毛和牛特選小腸 950円 / 鶏もも 580円 / キャベツ単品 550円 /
ニラ単品 550円 / 豆腐 350円 /
野菜盛り（キャベツ・ニラ・たまねぎ）680円 /
ちゃんぽん麺（1玉）380円 / 龍のたまごの生たまご 180円
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カリカリに揚げた大ぶりの手羽先を秘伝のタレにくぐらせました。2本、3本と追加してしまう止まらないやみつきメニューです。
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市場直送の鮮魚に九州の甘口醤油と香りたっぷりのすりゴマで和えた博多ならではの一品。
※仕入れ状況により鮮魚がご用意できない場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
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刺し／炙り／天ぷら
市場ではめったに手に入らない本場サイズの辛子明太子です。
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九州醤油／柚子胡椒／甘だれ
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九州醤油を使って、豚バラをとろとろになるまで煮込みました。甘口醤油、黒糖、芋焼酎を使ったこだわりの一品はお酒に合います。
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プレーン / 紅しょうが
数種のすりを練り上げたオリジナルさつま揚げ。できたてアツアツをからし醤油で。
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とろ〜り卵を絡めて
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自家製タレとたっぷりわさびで
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コリコリとした食感の親鶏を軽く炙ったお酒のアテにぴったりな一品
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新鮮なささみを、九州直送甘口醤油ベースのお醤油でお召し上がりください
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名物の鶏肝を低温で火入れをし、たっぷりなねぎと生姜、ごま油をかけた一品
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厳選した赤身に自家製タレ、とろーり生玉子を絡めて。
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あっさり淡白で柔らかい馬刺しの王道。
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馬のタテガミの部分。あっさり食べやすく、独特の甘味と舌の上でとろける食感がたまりません。
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赤身よりもさらに柔らかくより甘みも強い。
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1頭からわずかしか取れない脂と赤身のバランスがとれた上品な味わい。歯ごたえが特徴で旨味抜群。
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赤身・タテガミ・ロース
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月替わりで提供しております
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九州醤油／柚子胡椒／甘だれ
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醤油 or ポン酢
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とろけるまで柔らかくした新じゃがいもと桜えび・モッツァレラチーズをたっぷり使った、クセになる春巻き
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塩 / タレ
とろとろに炊いた牛すじを鉄板でカリッと仕上げました。
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1頭から少ししかとれない希少部位。上品な甘味と旨味をご堪能下さい。
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脂の乗ったトロサバを丸々一枚焼き上げました。
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国産鶏ももを西京味噌に漬け込んだ一品。わさび塩・柚子胡椒をつけてお召し上がりください。
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焼き上がりのカリカリ感にこだわった皮と、具材のジューシーさにこだわった餡。心を込めて手包みした自慢のひとくち餃子
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
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秘伝のタレでお召し上がりください。
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お持ち帰り 850円
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お持ち帰り 900円
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
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淡雪のように自然に溶ける
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
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素材にもこだわった高級な甘味
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
子供でも食べられるミルクの甘味がたっぷり
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※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。