【受け継がれる味】 宮崎本店で80年受け継がれている一品。甘辛い味付けが実に懐かしく、ほっくり炊きあがった根菜と鶏が、焼酎をはじめお酒にも合います。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
【九州の地醤油ドレッシング】 ほうれん草とえのきのサラダ。生ほうれん草に充分和えた、醤油ベースのオリジナルドレッシングにおかわりの声が続出！
「しび」とはまぐろの別名で、宮崎県での名称です。宮崎本店直伝のたれと風味豊かな胡麻で漬けにした、宮崎ではポピュラーなメニュー。
宮崎の郷土料理。魚のすり身・味噌・出汁を合わせ作られます。豆腐が入っており、その冷たい出汁をご飯にかけていただきます。当店の冷汁は鯖と白味噌ベースです。薬味には大葉、みょうが、きゅうりを。さらっとあっさり、〆にもってこいです。
【地鶏の旨味】 一番人気の部位、もも肉を使用。地鶏らしいしっかりとした食感を味わえる逸品です。 日向夏おろしポン酢でどうぞ。
【いちおし】 特製の衣で包んで揚げた肉厚のあるジューシーな鶏を、オリジナルの南蛮酢・タルタルソースでお召し上がり下さい。
【柔らかさの中に、ジューシーな肉汁！】宮崎直送、ブランド若鶏「霧島鶏」を使用。プリッと身がしまっており、ジューシーかつ柔らかな口当たり。普段口にしている鶏では物足りなさを感じている方、ぜひ！
部位の詳細はスタッフまでお尋ねください
宮崎本場の宮崎牛を使用。出汁の香りが食欲をそそる！宮崎牛との相性も抜群！
日南市飫肥地区に伝わる、郷土料理の練り物。豆腐のふわふわ感・黒糖・お味噌の優しい旨味が特徴です。
馬肉を特製ピリ辛ダレに絡めました。
飛来幸地鶏のたまごを使用。 少し甘めの卵焼きを自店で丁寧に巻き上げています。
濃厚味付け玉子とポテトを絡めてお召し上がりください。
鶏屋のおつまみの大定番。
宮崎産銘柄鶏の霧島鶏を使用した生ハムとフレッシュトマトの相性が抜群！
宮崎産の日向夏果汁を使った特製ドレッシングでどうぞ。
濃厚な味玉とポテトを絡めてお召し上がりください。
宮崎県にある万作本店の名物・豚タンの串焼きです。ジューシーなタン元と、噛むほどに味があるタン先が一串で楽しめます。
にんにくの香りを漂わせ、首肉の旨さを堪能できます。
宮崎産鶏の肉汁たっぷりのつくね！卵黄を絡めてどうぞ。
宮崎で有名な『戸村のタレ』で焼き上げました。熱々の鉄板でどうぞ。
誰もが好きな唐揚げ！秘伝のタレに漬け込んだ、食べごたえある逸品。
宮崎で水揚げされる深海魚。身は柔らかく、脂がのっています。アテにもぴったりです。
「がね」とは南九州の方言でカニのこと。このかき揚げがカニの形に似ていることから付けられた料理名です。
～万作流・卵かけご飯の食べ方～ (1)黄身をお箸で十字に切る (2)ご飯の真ん中にくぼみを作る (3)(1)をサッとくぼみに入れる。 (4)宮崎万能タレ「野菜(やせ)の素」を2周注ぐ (5)まぜずにそのままお召し上がりください。
☆黄身の濃厚さ、白身の甘さを感じて下さい
こだわり卵を2つ使用した、濃厚トロトロ当店自慢の親子丼！「霧島鶏のもも焼き」も添えています。
特製激辛ラー油がクセになる。
鶏の旨味がたっぷり！ 万作の特製鶏白湯ラーメン。
宮崎発祥の甘タレ肉巻きおにぎり。
鶏白湯スープを使った濃厚な味わい。
大学芋をはちみつバターに絡めました。
食後のお口をさっぱりと。
竹皮が香るお餅をきなこと黒蜜で。
