ホテル9階からの景色と共に楽しむ和食。
落ち着いた空間でお食事をお召し上がりいただけます。
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表示金額は全て税込価格となっております。
上記メニューの他、ご予算に応じて予約にて会席も承ります。
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日本料理・しゃぶしゃぶ 銀座 米子ワシントンホテルプラザ_少人数～大人数まで対応可能な座敷個室
銀座には大小様々な個室を完備しております。
少人数様～最大20名様まで対応可能です。
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銀座の味わいを一度に楽しめる、定番の御膳です。
・先附
・季節の前菜
・小鉢
・炊き合わせ
・お造り
・茶碗蒸し
・天麩羅
・お食事
・シャーベット
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彩り豊かな食材を一度に楽しめる、定番のお弁当です。
・お造り
・焼物
・煮物
・揚物
・茶碗蒸し
・お食事
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ぷりぷりサクサクの海老天麩羅に地産野菜いっぱい
・先附
・天麩羅盛り合わせ
・野菜サラダ
・小鉢
・炊き合わせ
・茶碗蒸し
・お食事
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創業200年「亀谷窯業」は、島根県の伝統ある石州瓦の窯元です。
国産土鍋用粘土を使い、昔ながらの来待石だけの釉薬と
焼成温度1350度にこだわり、丁寧に人の手で仕上げております。
遠赤外線効果で美味しく焼き上がります。
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「ケンサキイカ」の分類に属しますが、通常のケンサキイカと少し違い、
胴が少し丸く、エンペラが大きく、腕が太く長いのが特徴です。
山陰地方では、「シロイカ」と呼ばれ、夏の風物詩としてメジャーな存在で、
食味は、ケンサキイカと同じですが、やや甘味が強いなどと言われます。
下足は「塩焼き」又は「天麩羅」に調理いたします。
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境港、隠岐の島で獲れる鮮魚がご堪能いただけます。
「梅」は三種盛り、「竹」は2～3名様盛り、「松」は3～4名様盛りです。
※写真は「松」です。
※入荷の状況によりお造りの内容は変わります
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鳥取県西部特産の白葱が味わえます。
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大山豆腐とジャコの相性は最高です！
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料理長の気まぐれサラダ
当日の厳選新鮮なサラダをご提供させていただきます。
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３歳～６歳のお子様用の御膳です。
デザート、おもちゃ付きでお子様に好評です。
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鳥取県独自の酒米「強力(ごうりき)」を40%まで磨きあげた、
果実を思わせる華やかな香りと上品なコクのあるお酒です。
フランスの品評会【フェミナリーズコンクール2022】にて最高賞の金賞を受賞。
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酸がおだやかに効いて、丸い印象のタイプ。昔ながらの酒槽で絞り、自然に流れでる
「なかだれ」とよばれる最良の部分だけを瓶詰したお酒です。
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日南町産の酒造好適米「五百万石」をおしげもなく使用し、低温で長期間かけて大切に醸造しました。そのふくよかな香りと、コクのある味わいをご堪能下さい。奥大山の水仕込み。
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ふっくらとした米の旨味が広がり、後口はすっきり。
やさしい口当たりで、幅広い料理との相性も良く食中酒としておすすめです。
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豊かな自然に恵まれた立地条件のもと、奥大山から湧き出るきれいな水（奥大山の水としても商品化）と良質な鳥取県産米を使い、昔ながらの製法でこだわりのある酒造りを続けています。
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貯蔵庫で５年以上長期貯蔵することによって、まろやかな味わい、風味豊かな熟成の旨さを醸しています。
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二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ、特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。
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鳥取県弓ヶ浜半島の金時芋を80％・鳥取県産米を20％で作り上げ、すっきりとした飲み口。「なかどり」だけを瓶詰め。
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爽快な口当たり、柑橘系の香りで焼酎のイメージを一新させた革新的な芋焼酎。
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「もぎたてのコク旨。」フレッシュ＆フルーティで飲み飽きない味わいです。
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白）シャルドネ
鮮やかな黄金色のワイン。パイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが豊かにあり、トースティでクリーミーなオーク樽からくるほのかな香りも感じられます。
赤）カベルネ・ソーヴィニヨン
チェリーやブラック・プラムのような爽やかな酸味を持つ果実味あふれたワイン。トースティなオークの香りが上品さを添えています。
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鮮やかな黄金色のワイン。パイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが豊かにあり、トースティでクリーミーなオーク樽からくるほのかな香りも感じられます。
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果実感が豊かでほのかな甘口とすっきりとした後味が魅力の逸品。
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モスカート・ビアンコ種100%でつくられるアスティは、フルーティで爽やかな味わいと豊かな香りを感じさせます。
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●巨峰
●グレープフルーツ
●カシス
●梅
●レモン
●シークァーサー
●カルピス
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●ウーロン茶・・・450円
●コーラ・・・480円
●ジンジャーエール・・・480円
●カルピス・・・480円
●なっちゃんオレンジ・・・450円
●珈琲（ホット・アイス）・・・450円
●紅茶（ミルク・レモン）・・・450円
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「ワシントンレストランカード」は、ワシントン株式会社の直営レストランでご利用いただけるお得なポイントカードです。
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★メリット2：選べるポイント交換
★メリット3：ワシントンネットにポイント移行
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■ご朝食および旅行代理店経由など、手数料が発生する場合はポイント加算対象外です。
■ シニア（60歳以上）のお客様は、ご飲食代（税別）の6％をポイント還元
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1）ご飲食代金として1ポイント1円でご利用いただけます。
※ご朝食ではご利用できません。
2） 5,000ポイントで現金5,000円をキャッシュバック！
※5,000ポイント単位でキャッシュバックが可能です。
※各直営レストランでお受け取りが可能です。
3）「ワシントンネット」にポイントを移行してご宿泊料金としてもご利用いただけます。
※対象ホテル：ワシントンホテルプラザ、ワシントンＲ＆Ｂホテル、ワシントンネット提携ホテル
※10ポイント単位(=10円分)でご利用いただけます。
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＜13のワシントンホテルプラザ直営レストラン＞
高崎：銀座、ガスライト
甲府：銀座八丁
岐阜：銀座八丁、カフェ・ド・パリ
奈良：銀座
新大阪：銀座、チャイナテーブル、カフェ・ド・パリ
鳥取：銀座、チャイナテーブル
米子：銀座
熊本：三十三間堂
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【ご利用例 その１】
10,000円のお食事で・・・
→ 300ポイント還元
→シニアなら600ポイント！
【ご利用例 その２】
84,000円のお食事で・・・
→シニアなら84,000×6％＝5,040ポイントが付与、
→当日の5,000円のキャッシュバック可能！
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