神戸北野ホテル総支配人・総料理長 山口浩がその師 ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイル・ブレックファスト。
焼きたてのパン、バターの香りで食欲を誘うフィナンシェ、そして兵庫県産栗のハチミツやハム、果物そのままの食感と味を提供する、手作りのコンフィチュール(ジャム)など
個室は4名~最大16名まで対応可能
キッチンのライブ感を楽しめるダイニング席 最大32席

エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>

世界に誇る神戸牛。56度8時間の低温調理で旨味を引き出します。