毎年11月20日頃より限定販売されるよし光の「秘伝・新ポン酢」。500mlの容器に徳島産すだちと山口産ダイダイを1kg使用して手搾り果汁を250ccを搾取し、函館白口浜産１等級の真昆布と兵庫県高砂産の醤油で調合。鰹や醸造酢を一切含まない純正無垢の柑橘酢のみで仕上げる命のポン酢。売り切れ御免の貴重なお土産の逸品。
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