お客様よりご注文をいただいてから巨大水槽よりふぐを水揚げし、調理しますので、新鮮そのもの！！
お皿の上では切り身がピクピク動いております。
また、当店自慢のすだち１００％天然素材を使用した自家製ポン酢も絶妙です。
低カロリーでコラーゲンたっぷりなので、美容と健康に・・・
