黒毛姫牛のリブロースを贅沢に使った心陣自慢の逸品。 大きな椎茸は採れたて新鮮の『よろしい茸』を使用しています。
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赤身の味が濃く、脂の旨味も楽しめる黒毛和牛を使用、こだわりの割下で仕上げました。
新鮮ホルモンをこれでもか！というくらい乗せました。
